巧克力椰奶蛋糕的做法,8寸巧克力慕斯蛋糕的做法

煮浓椰奶中火做杯,再一次，小块的奶油均匀的覆盖着椰奶,巧克力蛋糕配料:低筋面粉14g黑巧克力80g黄油40g可可粉20g蛋黄2个细糖68g淡奶油34mL蛋白2个表面装饰糖粉适量巧克力123,巧克力分成小块加热至完全融化巧克力你可以根据自己的喜好决定是苦还是甜巧克力加奶。

coconut 蛋糕 1的做法。煮浓椰奶中火做杯。将粉末混合过筛，冷却后加入香草提炼。2.在蛋白中加入3/4杯糖，送到7。我理解7的分数是这样的...3.软化黄油并搅拌。4.加入剩余的糖，继续搅拌。5.加入一半，中低速搅拌，加入一半椰奶，然后加入一半干料，剩下的椰奶，剩下的干料。6.分三次将蛋白质混入面糊中。7.给模子涂上黄油。倒入蛋糕糊，烤箱预热到180度，中层烤2628分钟。8.我用200度烤了大约35分钟。9.取出后晾凉10分钟。

主料椰奶85ml橄榄油20ml元稹糖70g调味盐适量椰奶奇峰蛋糕方法1。蛋清加盐，分三次加糖，打至蛋清变硬起泡。提起打蛋器，形成一个尖锐的形状2。4.倒回2/3的蛋清奶油中，搅拌均匀成蛋糕面糊。5.将其倒入8英寸的空心模具中。6.放入预热140度的烤箱，二层烤45分钟，加强1分钟，然后从烤箱中取出。7.从烤箱里拿出来倒回去。8.脱模前让它彻底冷却。

配料蛋黄80g蛋白140g玉米油50g椰子水60g低筋面粉70g细砂糖80g椰子奇峰蛋糕将玉米油和椰子水混合均匀，将低筋面粉过筛后倒入溶液中，轻轻搅拌。将分离后的蛋黄液倒入步骤1，继续轻轻搅拌，避免面筋。将蛋清倒入另一个无油无水盆中，加入2-3滴白醋。电动打蛋器调到高档位置垂直放入打蛋器，直到出现鱼眼气泡，然后高速加入三分之一的糖，直到鱼眼气泡变成小气泡，然后高速加入二分之一的糖，出现纹路时倒入剩余的糖。把糖调到中速继续打，直到出现明显的纹路，而且是湿的，再调到低速，直到很难起泡。此时取少量蛋白放入预热烤箱110C放入蛋黄面糊中搅拌均匀。然后把抄好的糊倒入蛋白碗里继续搅拌。一定要小心避免蛋白质脱泡。同时，搅拌时注意从底部搅拌，使蛋白和面糊充分混合。倒入模具中，在桌子上摇两下，用牙签将面糊抹平。拉直并去除面糊表面的小气泡。马上将面糊放入预热好的烤箱，中下层烤110C30分钟，145C40分钟。蛋糕用牙签插入蛋糕看看有没有蛋糕如果取出得当，加110C三分钟；如果不是，及时拿出来，在桌子上摇两下，然后马上倒回去，凉了再放。小贴士1。玉米油和椰子水在搅拌的时候要完全混合，不能有油水分离。2.如果发蛋白时不能很好的把握蛋白的发度，建议第三次加糖后保持低速。注意打蛋器的竖边和蛋盆都要送，观察送的程度。3.搅拌面糊时，必须从底部轻轻搅拌刮刀，以确保全部混合均匀。4.不要过分摇晃模具，以免底部有空气。5.蛋糕烤的时候尽量不要打开烤箱用锡纸盖着。如果怕蛋糕严重上色，可以按照调节烤箱温度来控制。6.每个烤箱有不同的脾气，可以根据自己的烤箱温度做出相应的温度。

巧克力蛋糕食材和调料:樱桃酒25g、黑巧克力90g、松露90g巧克力黄油90g、可可粉20g、牛奶45g、蛋黄50g、细糖3g、蛋白质50g。-1/放在同一个锅里。第二步。坐在热水里融化它。第三步。用小抹刀搅拌均匀，确保巧克力已经完全完全溶解。第四步。再取一个干净的锅，把蛋黄和白糖放进去，用手动打蛋器搅拌均匀。第五步。打发至蛋黄变浓，颜色变浅。

1将西米煮至透明，用冷水冷却。将椰子汁和炼乳调至你喜欢的甜度。鱼胶粉用冷水调成糊状。小火加热椰奶倒入吉利丁粉糊，边加热边搅拌，有轻微气泡时关火。将西米和椰奶混合，倒入模具中，冷却，冷藏4小时。2将40克玉米淀粉倒入70克牛奶中，将玉米淀粉和牛奶搅拌均匀，将牛奶、奶油和糖放入搪瓷锅中，煮至糖融化微沸，倒入淀粉牛奶溶液，快速搅拌，搅拌均匀成棉丝糊状后关火。

再一次，小块的奶油均匀的覆盖着椰奶。椰浆粘好后，装盘就可以吃了。吃起来软软的，甜甜的，满满的奶香味。3将蛋糕纸放在模具底部，黄油室温软化，加入糖粉用橡胶刮刀搅拌均匀，然后筛入低筋粉搅拌成面团，用手铺在模具底部压实。将奶油芝士室温软化，加入细糖，隔水加热，用打蛋器搅拌至光滑无颗粒，然后分别加入椰奶和椰奶，搅拌均匀。离开热水，冷却后分别加入低筋面粉和蛋清，搅拌成芝士糊，将芝士糊倒入模具中，用锡纸包裹模具外部固定模具底部，省略这一步，表面均匀撒上椰丝，然后筛上糖粉进行烘焙。

巧克力蛋糕配料:低筋面粉14g黑巧克力80g黄油40g可可粉20g蛋黄2个细糖68g淡奶油34mL蛋白2个表面装饰糖粉适量巧克力123。第三步蛋清细腻有泡沫时第二次加入1/3糖，继续用同样的二档打蛋清，直到蛋清泡沫很小，打蛋器提起后呈钩状下垂，换三档继续打蛋清。

做法:将蛋清和蛋黄分开，将蛋清打到很难起泡，然后放在一边。把蛋清倒过来打就不会掉了，巧克力分成小块加热至完全融化巧克力你可以根据自己的喜好决定是苦还是甜巧克力加奶。-1/也可以加入融化的巧克力蛋黄搅拌均匀，然后加入三分之一左右刚发好的蛋清，用搅拌机搅拌均匀后，将巧克力面糊倒入剩下的蛋清中，用抹刀搅拌均匀。这一步不能用搅拌机搅拌，只能用锅铲把面糊倒入烘焙模具，拿起来使劲敲。