你说的家用烤箱是不能调温的还是能调温的,\r\n3.将发酵好的面团揉成条状,拉成小剂量,揉成圆形面包,放入烤盘烘烤,将面粉、酵母粉、糖和水制成面团,面包将面粉搅拌至能拉成薄膜,蛋糕将蛋清和蛋黄分开,与蛋黄和面粉混合,不要过度搅拌,简单的办法是面包用高筋面粉,蛋糕用低筋面粉。

 蛋糕/ 面包的 制作配方是什么

1、 蛋糕/ 面包的 制作配方是什么?

Method 1:\ r \ n面包-2/Method。将面粉、酵母粉、糖和水制成面团。\r\n2。将混合好的面团在30℃左右发酵至两倍大小,注意不要过度发酵面团。\r\n3 .将发酵好的面团揉成条状,拉成小剂量,揉成圆形面包,放入烤盘烘烤。\r\n4。面包烤箱220度烤20分钟左右。\ r \ nII方法2: \ r \ nI锯蜂蜜牛奶面包-2/方法:\ r \ n配料:蜂蜜200g,面包 250g面粉和250g牛奶。\r\n 制作方法:首先将牛奶倒入容器中,加入蜂蜜并充分搅拌,直到蜂蜜完全溶解在牛奶中。将鸡蛋在另一个容器中打匀,再次加入面粉、核桃仁、奶油和盐搅拌均匀,然后与牛奶和蜂蜜混合搅拌几分钟,放入大盘中,放入132度的烤箱中烤35分钟左右。

2、家用烤箱做 面包和 蛋糕的简易做法

你说的家用烤箱是不能调温的还是能调温的?简单的办法是面包用高筋面粉,蛋糕用低筋面粉。面包将面粉搅拌至能拉成薄膜,蛋糕将蛋清和蛋黄分开,与蛋黄和面粉混合,不要过度搅拌。蛋清即使倒着打盆也不会掉下来。


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