蛋糕抹面的技巧

圆蛋糕抹面结尾，从左向右快速旋转转盘，右手握紧抹刀，钻头向上约70度，靠在蛋糕的边缘,用刮刀直接把面霜抹在蛋糕上,9.把前面的两小块蛋糕放在上面，把鲜奶油铺在上面，用抹刀抹面把我抹平,镘刀表面垂直于蛋糕的表面，刀片由外向内水平推动，刮去蛋糕表面的一层薄薄的奶油，使表面的边角从蛋糕的斜面变成直角，表面光滑。

练习用植物霜配450g6寸550g8塔牌动物霜。吃450g6寸550g8寸糖粉动物奶油只用40g6寸50g8寸转盘型号三能4149-1抹面送奶油小贴士#室内环境温度20度时送奶油最好。这样可以避免打蛋器摩擦产生的热量影响打浆。中速打打蛋器，请点击输入图片说明6为慕思状态分发。如果略有纹理，请点击输入图片描述7分发制作抹面 shape。搅打至淡奶油有明显纹理，搅打头抬起即为冰淇淋。请点击输入图片说明温馨提示:淡奶油过度搅打，会出现油水分离。如果是轻微被打，可以转液态乳油抢救。

pace超简单奶油抹面无需抹面配料自制转盘奶油160 g细砂糖15 g独家自制无油奇峰蛋糕 blank 1装饰水果部分超简单奶油抹面无需。用刀制作转盘的做法Step 1space先准备一个无油蛋糕毛坯。无油的味道很健康。食谱写在前面的食谱里，需要的话可以自己拿。第二步:2space前高能:自制奶油抹面转盘！在家里找个茶壶，磁盘是淘宝买的8寸塑料蛋糕盒，可以重复使用。支持环保是一种美德。

不会，家里的餐桌如果有转盘也可以当a 抹面转盘！Ps:还是安利第一种方法。真的很方便！而且底部刚好可以卡的很稳！Step 3space Cream我用的铁塔口味清淡，奶味适中。将鲜奶油和白糖放入干净的大盆中，不放油和水。抹面把奶油打到7，如图，有小弯角。第四步:空格蛋糕切片。我用家里的水果刀暴力切片，所以只分成两块，不过不要太追求完美也是可以的。

Put 蛋糕胚胎放在转盘上然后把奶油放上去。黄油蛋糕简单平滑法步骤1。将烤好的奇峰或海绵胚脱模，用齿刀从中间分成两瓣，直接放在蛋糕底座或盘子中间。2.首先在第一张碟片上涂上黄油，用抹刀抹平三明治和表面涂层用的淡奶油。3.这时候可以放一些水分少的软软的水果，糖水罐头，或者新鲜的水果。如果太硬，其实还可以，就是切的时候容易破坏切面，吃的时候和蛋糕整体口感不太匹配。