怎么做无水南瓜蛋糕做法大全

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你有食谱吗？不是网上，而是批量生产，超市销售。首先，将鸡蛋和糖混合，加热到40度左右。电动打蛋器搅打是标准的搅打状态。鸡蛋又厚又松，手指勾了两秒左右。第二，加入香草精，继续搅拌均匀。不需要很长时间。分三次加入油和蜂蜜，搅拌均匀后加入下一勺。可以直接用电动打蛋器低速搅拌。这一步与传统的海绵蛋糕食谱相比。我改了，先放油和蜂蜜。

无水南瓜蛋糕方法一:材料:蛋白质4个，白醋几滴，白糖50g，蛋黄4个，南瓜150g泥，油50g。2.南瓜泥牛奶和蛋黄拌匀。3.筛入低筋面粉，搅拌均匀。注意:快速翻面，不要画圈，避免面粉面筋。4.在蛋清中加入几滴白醋，分三次加入糖，直到难以起泡。5.将打好的蛋白分三次搅拌均匀。请注意，它们必须混合使用。

7.烤箱160度预热5分钟，下层，上下火40分钟。方法二:材料:南瓜300g、糖150g、香草糖1小袋、鸡蛋3个、泡打粉1小袋、面粉75g、杏仁或榛仁碎200g、黑巧克力100g、牛奶或淡奶油50g。南瓜剥丝擦丝。万圣节用南瓜。其他时间用其他瓜。将糖和香草糖混合，加入南瓜。将鸡蛋打入3的混合物中，用橡胶刮刀搅拌均匀。

Ingredients南瓜 Mud 130g面粉70g鸡蛋4个调料玉米油40g1.a:蛋黄3个，细砂糖0g，玉米油30ml，南瓜Mud 130g请根据自己的情况调整南瓜水分。少盐2。在打蛋白之前，在蛋白中滴入几滴柠檬汁或白醋，一起加入盐和糖，分三次加入糖并用打蛋器打至干燥起泡。3.南瓜用微波炉煮熟，用勺子压成泥状，放凉备用。将黄色和白色的鸡蛋分别放入两个绝对干净的锅中无水无油。加入南瓜泥浆，搅拌均匀。4.加入低面粉，搅拌均匀。5.将1/3的蛋清倒入3中，搅拌均匀。然后将所有搅拌好的面糊倒入蛋清盆中，搅拌均匀。