厨师机做海绵蛋糕

g海绵-3/10g海绵-3/10g蛋糕奶粉,基础杏仁的第一步海绵蛋糕直到打蛋器抬起，滴落的蛋液纹路明显，不会马上消失,筛面粉有助于营造蛋糕的空气感，海绵蛋糕要求有一种轻盈蓬松的感觉,海绵蛋糕的方法如下:1准备材料,海绵蛋糕我试着自己用烤箱做海绵蛋糕，但是失败了6次，尝试吐血，终于成功了第七次。

配料鸡蛋6个细砂糖180g低面粉180g冷水2汤匙油60g基础杏仁海绵 蛋糕鸡蛋中加入细砂糖，高速搅拌。我用的是厨师机，比较好发，所以一次加细糖。如果用打蛋器，分三次加入细砂糖，这样更容易打发掉。基础杏仁的第一步海绵 蛋糕直到打蛋器抬起，滴落的蛋液纹路明显，不会马上消失。如果不能很好的把握这种状态，不妨打一会儿，因为就算打久了，整个鸡蛋也不会被砸。

红丝绒海绵-3/主料:脆皮低筋面粉130克，脆皮糯米粉20克，脆皮黄油75克，脆皮糖粉30克，脆皮鸡蛋1个海绵-3/。90g海绵-3/10g海绵-3/10g蛋糕奶粉。-1/ 蛋糕牛奶60 g辅料椰脆椰60 g椰脆黄油15 g椰脆奶油60 g椰脆糖25 g红丝绒海绵 蛋糕步骤1。称取低筋糯米粉的糖粉后，加入到混合好的粉料中，用手捏碎黄油，边揉边拌粉，使黄油上布满粉末。3.加入一个鸡蛋，慢慢揉成团，用保鲜膜包好，放入冰箱20分钟。4.取出面团，擀成正方形，上下左右对折，再擀成正方形，对折三次。5.卷成模具底部大小的正方形，放入模具。4.用叉子在糕点上戳一个小洞。6.放入烤箱170度烤15分钟。7.将低筋粉曲粉混合过筛均匀，将牛奶和葡萄籽油混合搅拌均匀。8.将四个鸡蛋放入厨师机的搅拌杯中，中速打碎。9.将糖加入搅拌杯中，并厨师机器逐渐提高速度。颜色逐渐变淡，音量开始变大。大概20分钟后，蛋液的泡沫非常细腻粘稠。当你抬起厨师机头时，蛋液的纹路不会消失，打蛋器的打杆上的蛋液不会滴落，整个鸡蛋会被送到位。11.将过筛后的低粉分两次加入打发的蛋液中，快速轻搅均匀，然后将牛奶和玉米油慢慢倒入面糊中。拌好的蛋糊非常细腻有光泽。12.将调好的蛋糕面糊倒入烤好的糕点中，摇晃几下，抹平，然后放入烤箱下层150度45分钟。13.将黄油、糖和鲜奶油放入不粘锅中，低温加热。14.将椰蓉放入烧开的锅中搅拌均匀，待粘稠后离火。15.将煮好的椰蓉倒在蛋糕的表面，抹平。16.放在烤箱中间，190度点燃10分钟。当它呈金黄色时，就可以脱模并切成片。