自己制蛋糕,家制蛋糕的做法

如何在家制作蛋糕方法三:旋转裱花转盘，用刀片将蛋糕胚外围切开，然后用刀将蛋糕分开,自制蛋糕自制蛋糕在我们的日常生活中，众所周知，食物是我们生活的根本，但是很多食物需要一定的保存技巧才能长期保存，很多人会自己动手制作食物,如何在4小时内自己在家制作蛋糕方法28寸,自己动手蛋糕,如何自己制作蛋糕。

方法如下:首先准备一个无油无水盆，里面放七个鸡蛋，加入150g白糖。打开打蛋器高速打鸡蛋。一般高速开4分钟就够了。此时蛋液的体积几乎翻了三倍，颜色也变成了白色。把蛋液送到这个状态就够了。3蛋液打散后，在蛋液中加入150g低筋面粉。面粉最好先过筛再加，这样做出来的蛋糕会更细腻。

先在电饭煲内胆刷一层油，这样我们后期脱模更方便。6将面糊从高处倒入电饭锅，倒完后摇晃几下，将里面的大气泡摇出来。然后打开烹饪键，有蛋糕功能的电饭煲可以直接按蛋糕键。蒸一个小时左右，直到电饭煲跳到保温按钮。我们用毛巾盖住出风口，然后继续让蛋糕在电饭锅里炖20分钟，让蛋糕在电饭锅里自然冷却。这样不容易造成成品蛋糕因冷而突然收缩塌陷。

蛋糕是一种古老的西式糕点，通常用烤箱制作。蛋糕以鸡蛋、糖、小麦粉为主要原料。奶汁、奶粉、色拉油和水、起酥油发酵粉为辅料。经过搅拌、调制、烘焙，制成海绵状的点心。在家教你做蛋糕吧！电饭煲的材料和准备:功率500W容量2.5L仅供参考，其实并不重要。材料:鸡蛋3 ~ 4个，250ml，白糖半盒，普通面粉，面筋和面筋都可以。方法/步骤1将蛋黄和蛋清分开，分别放入干净无油无水的碗中。2根据自己的口味在蛋黄中加入5到8汤匙白糖，喜欢甜的可以多放一些。用勺子搅拌均匀，然后加入半盒牛奶。最好是拌匀后再加入面粉，用筛子筛一下。边加边上下翻动搅拌均匀。鸡蛋糊略稠后再圈。如果太稠，就加牛奶。如果太稀，在蛋糊中加入未过筛的面粉，就会出现粗粮。所以搅拌的时候用勺子把面粉的粗粒压平，融化。

自己动手蛋糕。以生日蛋糕为例来说明。配料准备:低面粉鸡蛋2个，牛奶45g，玉米油35g，白糖30g，奶油35g，白糖130g，奶油12g，白糖120g，柠檬汁15g，水果。方法步骤:1。将玉米油倒入碗中，筛入低筋面粉，搅拌至光滑无颗粒。2.加入蛋黄和牛奶，一起搅拌均匀。3.分离蛋清时，碗要干净无油无水。把蛋白放在冰箱里冷冻10分钟再送去。挤几滴柠檬汁，打至粗糙。然后加入1/3的细砂糖，继续打发它们，直到蛋清变细。然后加入剩下的1/2白糖继续发，直到纹路明显。最后，当蛋清处于这种小而尖的状态时，可以将4分1/3的蛋清膏倒入蛋黄糊中，充分搅拌均匀后回到剩余的蛋清盆中继续打发。