怎样作蛋糕视频教程,电饭煲蛋糕的做法视频教程

1。准备好材料，将鸡蛋分开，在蛋清中滴入5滴柠檬汁。2.将细砂糖加入蛋黄中，搅拌均匀。3.搅拌牛奶和色拉油，直到它们混合在一起。将它们倒入蛋黄中，搅拌均匀。4.先筛入2/3低筋面粉，用手动打蛋器搅拌均匀至无颗粒。5.筛入剩余1/3的低筋面粉，搅拌均匀，直到变成没有颗粒的糊状。6.分三次加入细糖搅拌蛋白，直到蛋白变硬起泡。7.将1/3的蛋清奶油加入蛋黄糊中，用橡胶刮刀搅拌均匀。8.将混合好的面糊倒入剩余的2/3蛋白奶油中，通过切拌的方式混合，直到蛋白和面糊完全融合。

自己做蛋糕 -0/自己做-1教程，蛋糕是很多人经常吃的蛋糕，我们总是在生日的时候吃。很少有人在家自己做。如果他们在家做，他们应该做什么？以下是关于自己做的-1教程。制作自己版本的空气炸锅蛋糕 教程1奇峰蛋糕将蛋黄加入打蛋器，用抽蛋的方式快速搅拌。搅拌均匀后，加入玉米油，用力快速搅拌至看不见油星。此时，液体的颜色会比蛋黄的颜色略浅。

这个过程是为了完全乳化黄油和牛奶。这里有一个关键词:用力快速搅拌。你要彻底乳化，不能偷懒。最后筛入面粉，拌匀。搅拌后的蛋黄糊具有一定的流动性，不会变硬。蛋黄糊做的不好，布丁层会出来后蛋糕烘焙蛋糕离膜蛋糕不高...第二步，送蛋白霜，先在蛋白里加几滴醋，然后分三次把蛋白霜加到糖里。低速搅拌蛋白。出现大气泡时，第一次加糖。这个时候，少加一点，不要太多。然后开到高速出现小气泡时第二次加糖，有线条时第三次加糖。

第一部分是胚胎烘焙阶段，其实就是烘焙蛋糕。现在蛋糕最常见的胚胎都是冯祺蛋糕做的，以下是冯祺蛋糕的做法。首先，让我们收集冯祺蛋糕工具。请点击进入图片说明请点击进入图片说明2，然后冯祺蛋糕公式分享。今天分享了一个6寸的圆模。材料:鸡蛋3个低筋面粉约50g，色拉油40g，鲜奶30g，细糖30g烘焙:150度，约45分钟。这就需要根据自己的烤箱来调节温度和时间，每个人的烤箱都不一样。另外，做8寸的话，可以把所有配料除以0.6，做一个8寸的圆模奇峰蛋糕个。

1在锅里，先往蛋黄里加糖，直到蛋黄变稠。2加入牛奶色拉油和香草精拌匀。在另一个干净的盆里，将蛋白打至起泡，然后将糖加入蛋白中2-3次，继续打至湿润接近干起泡。4取1/3蛋清加入蛋黄中，搅拌均匀。5将1/3的低筋面粉筛入蛋黄中，搅拌均匀。6加入1/3蛋清拌匀，再筛1/3面粉拌匀。7最后加入剩下的所有蛋清和低筋面粉，搅拌均匀后入模。

1.提前将鸡蛋从冰箱中取出，将蛋清和蛋黄分开，在低筋面粉中加入玉米淀粉泡打粉盐，拌匀，过筛备用。2.蛋黄中加入20g白糖，搅拌均匀，然后分3-4次加入色拉油牛奶，搅拌至蛋黄液均匀粘稠，无油水分离。3.轻轻加入面粉，切拌均匀，液体中不能出现面粉颗粒。这时候可以把烤箱预热到180度。4.在蛋清中加入柠檬汁，用打蛋器打成鱼眼形状的大气泡，然后加入20克白糖，剩下的40克白糖每隔1-2分钟加入一次，分两次加入，直到蛋白变硬起泡。

{10}

蛋糕2天前可以做好，包好放冰箱冷冻。因为软，所以很容易切片。吃之前加糖霜和榛子做装饰就行了。增加至少1小时的冷冻时间来准备材料。1.烤盘涂上黄油，铺上黄油纸，再涂上黄油撒上面粉，把多余的面粉倒掉。将圆形蛋糕盘倒扣在烤盘上，用手指沿着蛋糕盘边缘画一个圆。将榛子放入烤箱烤1215分钟，去皮。将搅拌好的蛋羹铲到已经准备好并圈好的烤盘上，用宽方头刀刮平成圆饼形状，前后三块即可。

Family 蛋糕做法1步骤1四个鸡蛋，蛋清和蛋黄分离步骤2在蛋黄中加入少许食用油和盐，加入一袋牛奶，搅拌均匀，然后加入适量的低筋面粉。如果没有低筋面粉，可以用普通面粉，我做的就是把普通的面粉搅拌成糊状，不会太粘。第三步然后打发蛋清，加几滴白醋，加三次糖打发走，如果有打蛋器最好，省时省力。如果不是估计全程手动打20分钟，手就废了，哈哈，第四步，将打好的奶油分三次加入蛋黄中。不要转圈搅拌，可以上下混合，也可以交叉，否则会影响奶油上浮的效果，第五步，搅拌均匀，没有多余的气泡。只需打开电饭煲的保温功能，预热即可，感觉很热。在锅上涂上黄油，如果没有，就用色拉油。我用色拉油，因为突发奇想，真的很普通，素材也不多。将面糊倒入步骤6，如果你想蛋糕有上下想加的配件，可以倒一层，撒一层，这样就可以了。第二步:将蛋黄和蛋清分开，放入干净无油无水的碗中。