蔓越莓蒸蛋糕窍门,用电动打蛋器送鸡蛋直到鸡蛋器抬起

用电动打蛋器送，直到打蛋器抬起，滴下的蛋液可以停留8-10秒,将蛋白打入碗中，分离蛋黄和蛋白，用打蛋器打蛋白，然后加入40克白糖继续打,蒸着吃不上火蛋糕，特别适合家里有宝宝的妈妈给孩子做饭,材料:鸡蛋4个，糖40g，蔓越莓1把，低筋面粉100g,切成厚片放在盘子里，这样一份蒸蛋糕就做好了,放30克蔓越莓干。

1。材料:鸡蛋4个，糖40g，蔓越莓1把，低筋面粉100g。\r\n \r\n 2。准备一个无油无水盆，打4个鸡蛋，然后加入40克糖。\r\n \r\n 3。用电动打蛋器送，直到打蛋器抬起，滴下的蛋液可以停留8-10秒。\r\n \r\n 4。然后筛入100克低筋面粉。\r\n \r\n 5。把它翻过来搅拌均匀。它一定是复制品。从下往上翻。不要把它翻过来，否则它会起泡沫。\r\n \r\n 6 .最后加入一把剁碎的蔓越莓拌匀。\r\n \r\n 7。倒入6寸奇峰模具，盖上锡纸戳几个小洞；入水锅中蒸35-40分钟左右。\r\n \r\n 8。出锅后，热空气会在2下震荡，然后倒过来冷却，切块食用。

食材\n3只(我用的是农家鸡蛋，比较小)\n加糖是根据个人喜好(我不喜欢太甜，所以就放下了)\ nI根据几个鸡蛋放几勺低筋面粉，不用具体称量\ n自制蒸蛋糕-方法简单好吃！\n打3个鸡蛋(农家鸡蛋比较小)\ n \ n请点击进入图片说明\ n放点白糖\ n \ n请点击进入图片说明\ n打蛋器高速打鸡蛋(我用五档)直到蛋液粘在打蛋器上不容易掉下来，或者直到鸡蛋变白。

1。将90g鸡蛋加入碗中。加入100克酸奶。加入30克玉米粉。加入90克面粉。搅拌直到没有颗粒。将液体筛入碗中。\r\n \r\n 2。轻轻摇动泡泡三次。放30克蔓越莓干。盖上保鲜膜，在保鲜膜上打个洞。\r\n \r\n 3。放入锅中蒸15分钟。把馒头倒过来放在面包纸上。切成厚片放在盘子里，这样一份蒸蛋糕就做好了。

酸奶蛋糕是一种非常简单，宝宝喜欢的美味食物。蒸着吃不上火蛋糕，特别适合家里有宝宝的妈妈给孩子做饭，吃起来香甜细腻，软糯奶香，吃起来很放心。盒装酸奶200克，低筋面粉100克，植物油20克，鸡蛋4个，糖80克，柠檬汁适量，将蛋白打入碗中，分离蛋黄和蛋白，用打蛋器打蛋白，然后加入40克白糖继续打。等到蛋清变成泡沫，再打，打到打浆度不低，另找一盆，加入酸奶和低筋面粉，搅拌至无颗粒，再加入蛋黄继续搅拌。搅拌后，将打好的蛋清放入面糊中，搅拌，然后盖上保鲜膜，上锅蒸25分钟左右，用牙签扎进去，这样面糊就不会粘了。然后冷却，脱模，切成三角形即可食用。