如何在家做芝士蛋糕,芝士控不能错过这款法国巴黎街头小吃

在烤箱里烤40分钟；在175度；\n\n8，蛋糕烘烤，取出，取出，冷却冷冻2h，然后脱模,Basque蛋糕是法国与西班牙交界的巴斯克地区的传统点心，特点是外脆内嫩，还有“芝士控”不能错过的焦芝士蛋糕,这个蛋糕在芝士蛋糊的调配方式上很精致，决定了蛋糕烤好后的细腻感。

步骤1: \n1。将饼干放入塑料袋中，用擀面杖将其碾碎，然后移至容器中；\n2。加入融化的黄油，用锅铲搅拌均匀；\n3。填满模型底部，放入冰箱冷冻。\n第2步:\n1 .用保鲜膜盖住浸过明胶的容器，微波30秒；N2。将奶酪放入容器中，用起泡器搅拌成白色糊状，加入糖，搅拌均匀；\n3。依次加入蛋黄、酸奶和柠檬汁，搅拌均匀。\n步骤3: \n1。将搅打好的奶油放入容器中，用发泡机打至6分(以用发泡机舀奶油时粘稠为度)；\n2。一点一点加入奶油芝士中，用刮刀慢慢搅拌。\n第四步:\n加入融化的明胶，用锅铲搅拌至粘稠；\ n最后:从冰箱中取出模型，倒入原料，放入冰箱冷冻一个多小时，直至成型。

Basque 蛋糕是法国与西班牙交界的巴斯克地区的传统点心，特点是外脆内嫩，还有“芝士控”不能错过的焦芝士蛋糕。这个蛋糕在芝士蛋糊的调配方式上很精致，决定了蛋糕烤好后的细腻感。配上法式平板和小叉子，颜值很高。建议去专业的地方好好学习。

1。主料\n奶油芝士270g\n淡奶油25g\n素饼干150g\n鸡蛋50g\n二、辅料\n糖粉30g\n海盐3g\n融化黄油70g\n三、步骤\n1、将150g素饼干粉碎，加入70g融化黄油搅拌。\n\n2。将270克奶油干酪软化，筛入30克糖粉和3克海盐；\n\n3。搅拌绝缘水，直到它是光滑的；\n\n4。将50g鸡蛋打匀，慢慢加入，搅拌均匀；\n\n5。加入250g淡奶油，搅拌均匀；\n\n6。将芝士糊倒入模具，至约9分满，放入烤盘，隔水烘烤；\n\n7。在烤箱里烤40分钟；在175度；\n\n8，蛋糕烘烤，取出，取出，冷却冷冻2h，然后脱模。成品图如下

是。把烤箱预热到180度，将焦糖饼干压碎，将黄油放入锅中融化，将饼干和黄油搅拌在一起。将黄油和烤纸铺在模具上，将食材铺在模具底部，放入烤箱烘烤15分钟，冷却备用，将奶油奶酪打至非常光滑，然后加入白糖，搅拌2分钟。大部分白糖融化后，可以加入鸡蛋和蛋黄搅拌均匀，然后同时加入鲜奶油和香草精，奶油芝士搅拌后，加入面粉搅拌一会儿，直到奶油光滑无结块。将混合物倒入模具中的饼干底部，将烤箱温度降低到150度，将奶酪蛋糕放入烤箱，烤一个半小时。