lz如果真的想做的好吃又不缩水蛋糕用烤箱,蛋糕煮过头，用电饭锅蒸蛋糕，蒸蛋糕久了，蛋糕质热，收缩,如果蛋糕长时间受热，蛋糕会收缩,纸杯蛋糕怎么做，不缩水，不塌陷，不失败，柔软细腻，吃不饱,可能用蛋清做蛋糕的时候，蛋清没有送走，搅拌不够强，所以是缩小,蛋糕受不了，所以会缩水,高筋面粉不适合做蛋糕。
电饭煲制作蛋糕冷遇缩小，有什么解决办法？蛋糕生产过程中加热时间不足会导致蛋糕没有完全成熟。一旦温度下降，蛋糕就会多蒸。如果蛋糕长时间受热，蛋糕会收缩。由于蛋糕在蒸汽过程中蒸发的水分较多，蛋糕会变得相对干燥，从而产生收缩。电饭煲做蛋糕时总是缩水，一般是以下几点造成的:鸡蛋里混有鸡蛋石。做饭要注意电饭锅蛋糕。不能有鸡蛋宝石，盛蛋白的碗要无油无水。
蛋糕受不了，所以会缩水。如果是普通电饭煲，估计是普通电饭煲造成的失水。水很容易流走。朋友圈可以看到电饭煲里的各种图像。有塌陷的，有回缩的，有未付款的年糕面板。他们看到的是鸡蛋的形状蛋糕。有没有发现卡塞尔就是电年糕的下图？蛋糕没有完全烤好。如果蛋糕没有完全加热，蛋糕没有成熟。蛋糕在电饭煲里蒸的时候，蛋糕还没有完全煮熟。坦帕一开，蛋糕就会降温回缩。蛋糕煮过头，用电饭锅蒸蛋糕，蒸蛋糕久了，蛋糕质热，收缩。
纸杯蛋糕怎么做，不缩水，不塌陷，不失败，柔软细腻，吃不饱？我想去空气油炸锅。大家做的最多的就是各种炸鸡排。其实空气炸锅烤蛋糕也很棒。今天给大家分享一款纸杯蛋糕的超简易空气炸锅版。流程详细，大家来看看。一学就能学会。哦，孩子们吃不饱。纸杯11个蛋糕食物:低筋面粉68g，食用油37g，牛奶55g，生鸡蛋3个，白糖40g，玉米粉10g，白米醋几滴。
将牛奶和食用油放入碗中，搅拌至乳化。将低筋面粉筛入碗中。1.先将蛋黄蛋白分离，将牛奶玉米油加入蛋黄盆中，搅拌均匀。2.筛入低筋面粉，呈之字形搅拌均匀，直至光滑无颗粒。3.保持蛋黄盆清洁无油无水。在冰箱里冷冻10分钟左右。最好挤几滴柠檬汁进去，用电动打蛋器打。然后加入白糖打几次，直到打蛋器有尖角带勾为止。4.
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