日式草莓蛋糕的做法大全,重芝士日式草莓蛋糕图片

配料准备:蛋清、蛋黄、低粉玉米淀粉、白糖草莓白醋色拉油。草莓放入料理机中捣碎。把蛋清和蛋黄分开。蛋清起泡时加入几滴白醋。打至泡沫稍微丰富，加入一勺糖。用打蛋器再打3分钟，加入一勺糖。用打蛋器再打5分钟。当蛋清的泡沫丰富细腻时，将剩余的白糖全部加入主料中:蛋清150g，蛋黄50g，低粉55g，玉米淀粉10g，糖60g草莓150g。辅料:白醋3克，色拉油60克。

主料草莓:250蛋糕件:牛奶2件:蛋黄250个:辅料2个:玉米淀粉50个:香草荚20个:黄油半块:100具体步骤:第一步:将牛奶和香草荚放入锅中煮至沸腾。第二步:将蛋黄和糖混合，加入玉米淀粉搅拌均匀。第三步:将煮好的牛奶倒入蛋黄糊中，快速搅拌均匀，然后倒回锅中继续加热。第四步，将调好的吉士酱倒入干净的盆中，冷却至30度，直至冒泡。第五步，将27度黄油加入冷却后的吉士酱中，用机器使其膨胀变白，这款慕士林就做好了。

草莓蛋糕主料:鸡蛋、3个淡奶油、400g辅糖、40g色拉油、60g低筋面粉、40g牛奶、-1合适的配料:柠檬汁3滴、-1。16寸飓风的步骤:3个鸡蛋60克低面粉40克油40克鲜牛奶50克糖白醋或柠檬汁3滴都不是必须的，加入白醋或柠檬汁可以增加蛋白质的稳定性，让它发的更快。2.把蛋白从蛋黄中分离出来。3.用电动打蛋器把蛋白打成粗泡，加入白糖，4。将蛋白打成细泡沫，然后分几次加入白糖。5.最后打至有质感。6.将最后剩下的白糖加入蛋黄中。手摇打蛋器打散7，然后加入牛奶搅拌均匀8分钟。加入植物油，搅拌均匀。9.将面粉筛入蛋液中，搅拌均匀。10.搅拌没有颗粒的面糊。11.将三分之一蛋白加入蛋黄糊中，用刮刀上下搅拌。12.加入剩余三分之二的蛋白质，搅拌均匀。13.倒入模具，摇晃两三次，防止大气泡。14.烤箱预热170度10分钟。然后170℃烘烤1小时15分钟，烘烤后立即倒扣，冷却30分钟，脱模，切成三等份，将搅打好的奶油倒入冷藏容器中，容器底部隔绝冰水，加入白糖送至粒18，取一片蛋糕片，铺上奶油，再铺上草莓片，以此类推，最后铺第二层。店铺草莓5月19最后根据个人喜好装修蛋糕20插蜡烛，完成。

食材:动物淡奶油270-300g6寸香草奇峰胚一个白糖30g食用香草香精适量水果一个玫瑰口一个纸袋草莓 蛋糕方法1。将奇峰蛋糕分成粗细均匀的3份。把胚放在转盘上，刷上糖和白酒。3.用勺子舀少量生奶油到蛋糕切片上。4.用抹刀抹平面霜，留下蛋糕 1cm的边缘，不要涂抹。5.放切好的水果。6.放第二片蛋糕片，使用。展平蛋糕平板电脑。7.重复步骤2-68。用勺子将奶油舀到塞好的蛋糕片的表面，先用抹刀抹平表面，然后将多余的奶油涂抹在侧面，完全覆盖蛋糕片。9.校正表面和侧面。厨房用纸要准备好随时清理锅铲。10.将抹刀放平，轻轻插入蛋糕的底部。同时用另一只手慢慢转动转盘，慢慢移动蛋糕到转盘边缘。11.用左手蛋糕插到底。将蛋糕连同抹刀一起抬离转盘。轻轻放在蛋糕底座上。这一步要小心，末端要稳。13.将剩余的面霜装入带玫瑰口的裱花袋中，将蛋糕连同底座一起放在转盘上，装上两圈蕾丝14。

草莓Cream蛋糕豆果美食的步骤2015-04-21品质美食领域豆果美食创造者官方账号草莓让我们在甜蜜的季节里做出华丽的一片-1。难度:上菜时间:1小时以上。主料:鸡蛋、3个低筋面粉、55g辅料:细砂糖、55g淡奶油、200g牛奶、24g柠檬汁、几滴橄榄油、24g草莓300g草莓淡奶油蛋糕步骤1。将蛋清和蛋黄分开。用电动打蛋器搅拌，直到打蛋器有一个直立和坚实的尖端。3.蛋黄加糖至变白，加入牛奶和油，继续搅拌均匀，筛入低筋面粉，用切的方式搅拌均匀，搅拌成无颗粒的蛋黄糊。4.将三分之一的蛋白加入蛋黄糊中，充分搅拌均匀。5.然后加入剩余的蛋清，从容器底部轻轻刮开搅拌均匀。6.将混合好的面糊倒入模具中。把面糊里的大气泡抖出来。7.烤箱预热165度，上下火，烤40分钟。8.烤好后立即将蛋糕从烤箱中取出，倒过来冷却，当蛋糕完全冷却后，用牙签取出，分成三片。9.每片蛋糕身上涂上面霜再均匀涂抹草莓10。第二层也是同样的方法，最后覆盖最后一层；蛋糕在表面涂上淡奶油。11.用抹刀抹平表面。12.表面挤点奶油做装饰，抹上草莓。13.完成烹饪技巧:1。做一个蓬松不松懈的飓风蛋糕，保证蛋白到位。

草莓水果馅150g吉利丁粉1茶匙热水3汤匙柠檬汁1汤匙淡奶油250g糖35g清蛋糕2片草莓适量草莓镜子材料:/123 105g热水、25g糖、10g吉利丁粉、1茶匙准备:1。将吉利丁粉和热水加热至吉利丁溶解，加入柠檬汁，与草莓水果馅混合，2，加入鲜奶油和糖，搅拌均匀，3。在模具底部取一片蛋糕，和草莓对半切，切成片，撒上草莓颗粒4，再放一块蛋糕，倒入剩下的馅料，平铺在冰箱里。5准备草莓镜像:将草莓打成糊状，与热水糖鱼粉和混合均匀。