创意蛋糕店食谱大全及配方介绍,开罗创意蛋糕店食谱大全

巧克力蛋糕基:海绵蛋糕，材质:巧克力系列 巧克力系列,，而国产面霜蛋糕多是这种,奶油值3:3层蛋糕超大布丁2,2蛋糕是面食的一种，一般比较甜，典型的蛋糕是烘焙而成,蛋糕好大的一个家庭啊,蛋糕Making配方海绵的详细说明蛋糕Priming蛋糕Cream蛋糕Base:海绵,蛋糕商店面包配方和练习1。

冰淇淋的奶油值为1:基础类:香草冰淇淋泡芙奶油蛋糕布丁小提拉米苏鲜奶冷冻巴伐利亚布丁蜂蜜奶油蛋糕瑞士羊角干酪蛋糕配料类:鲜奶油栗子奶油星星饼干紫薯糊装饰冰淇淋牛奶蛋糊奶油。奶油值3: 3层蛋糕超大布丁2。巧克力巧克力要求成品的巧克力值为2或以上，概念类似于奶油值。

极度抹茶巧克力浓缩巧克力3。水果要求水果值为2。果值为1的底座:奶油蛋糕大八飞食材:三瓣大草莓、蓝莓酱哈密瓜、奶油栗子、樱桃果葡萄、草莓酱可丽饼、覆盆子酱椰奶、果值为2的底座:舒芙蕾食材:水果山、草莓多、整个栗子、香蕉、猕猴桃4。简约/奢华简约的要求，除了底料，使用的食材不能超过。奢侈的是至少4份。5.健康/强壮健康要求热量不能太高，所以基数只能小，不能放糖、开罗果山之类的食材。

蛋糕Cake-haolelee蛋糕英国的Cake，法国的Gateau，德国的Torte，奥地利等国家的都是同类。蛋糕好大的一个家庭啊！软的，如:Spo 蛋糕ngeCake海绵蛋糕 Genoisette等。，而国产面霜蛋糕多是这种。水果如OrangeGateau orange蛋糕banana cake香蕉蛋糕Applecake苹果蛋糕Christmas cake蛋糕Carrotcake胡萝卜蛋糕等。

1。面粉分为四种:高筋面粉:高筋面粉含蛋白质1113%左右，面筋强，粘性强，适合做面包，也叫面包粉。如果用手揉成一团，手一张开就会变松，所以一般用来防止粘手的手粉多为高筋面粉。中筋面粉标准:含蛋白质91.12%左右，面筋和粘度相对均衡。一般用来做包子、馒头、各种中式糕点、馅饼等。，又称粉心粉。低筋粉含量高:含蛋白质约6.59.5%，面筋低，粘度低，适合制作饼干和蛋糕。捏在手里会结块，不容易松开。