竖面彩虹蛋糕的做法,洋果子店彩虹蛋糕做法

材料:低筋面粉65g、鸡蛋2个、色拉油3汤匙、糖2汤匙、泡打粉5汤匙、酒石粉2/3茶匙、盐1/4茶匙、淡奶油和色素适量。备注:蛋糕根据基础奇峰蛋糕方法为1。面粉。用力搅拌，直到糖融化。3.筛入筛过的面粉和泡打粉。4.用橡皮轻轻地、均匀地翻动书本。5.加入蛋黄，用手轻轻搅拌均匀备用。6.再拿一碗。7.将蛋白加入酒石粉中，搅拌至起泡，然后加入两汤匙糖。8.继续打，直到打硬。9.拿着装满面粉和鞑靼粉的碗。10.首先将三分之一的蛋白和蛋黄面糊混合。11.将整碗蛋黄糊倒入蛋白泡沫中。快速轻拌入蛋糕面糊。12.将面糊倒入底部有纸的模具中，刮去表面，烤箱预热150度，入底烘烤25分钟，出模后脱模。13.蛋糕横向切成两块，加入鲜奶油重叠，然后对半切开，一面涂上鲜奶。

一直想做一个彩虹 蛋糕。前阵子做了翻糖，感觉这玩意儿不好吃，用手捏了捏也不能自己吃。这个模具买了很久，终于拿出来做了第一次彩虹 蛋糕。我的烤箱太小，无法同时放下五个盘子。我烤了两次。我记得前一天我想吃一个彩虹 蛋糕的。妈妈说这是个好时机。我真的很喜欢吃嘻嘻。我不能阻止它。ByAIKO用5水洗鸡蛋50g玉米油50g低粉85g细砂糖60g盐1g淡奶油500g细砂糖50g实用色素。第一步:首先，分离蛋黄蛋白。蛋清碗一定要无水无油。2.将水和油直接倒入蛋黄碗中。3.一次性筛入低筋面粉。4.用打蛋器混合并用手搅拌均匀。5.将混合好的蛋黄糊分成五份。6.用牙签在每个碗里蘸一点食用色素，搅拌均匀。7.在蛋清中加入一两滴白醋，使其呈干发泡状态。8.把送来的蛋清分成五份，加入前面五种颜色的蛋黄糊碗中。快速轻轻搅拌以避免消泡。烤盘底部刷一层黄油，将调好的蛋糕糊倒入烤盘在桌子上摇几下，摇出气泡。同时烤箱预热170度10分钟，烤箱中层170度15分钟。具体温度和时间以个别烤箱实际温度为准！

蛋糕做法材料:低面粉60g，鸡蛋2个，蜂蜜40g，糖30g，色拉油30ML。做法1。烘烤:上下火170度烤8分钟，然后调温度到140度烤10分钟。2.做法:将糖和蜂蜜倒入碗中，将整个鸡蛋打匀。3.将碗放入热水中，用电动打蛋器低速搅打，然后高速搅打，直到蛋液变白，提起打蛋器图案不消失，体积膨胀。4.将低粉分两次筛入打好的蛋糊中，用刮刀从下往上搅拌均匀。搅拌均匀后，加入油，搅拌均匀。

彩虹蛋糕-烘焙食谱食材:鸡蛋六个加水，色拉油83g，低筋面粉33g，细糖104g，香草精100g，鞑靼粉2g，烤箱提前预热，175度烘焙。制作:1。将蛋清和蛋黄分开，2。将水和油混合均匀，3。加入蛋黄，搅拌至面糊均匀光亮，加入香草精。手动搅拌至无干粉。5.将蛋白质和1克酒石粉混合均匀。第一次加入1/3细糖，打6次，直到表面出现气泡，再加入第二次细糖继续打。这时候蛋白质的状态是液体。当看不到气泡，颜色逐渐变白的时候，滴上最后一粒细砂糖，打至可以直立锋利。这时候蛋白打好了。我们也称之为硬发泡阶段8取1/3蛋白和蛋黄。然后把它们倒入蛋白质部分。9自下而上搅拌均匀，分成六等份，加入不同的颜料10搅拌均匀，然后倒入模具放入烤箱烘烤11分钟，将烘烤温度调至175度烘烤12分钟，然后取出，冷却后脱模。13.每层一次铺薄薄的一层，随心所欲地在表面做成蛋糕奶油空白。

这个和制作普通的奇峰蛋糕一样，只不过在倒入模具之前，把准备好的面糊分成几份，加入不同的食用色素，然后一定要清淡。每层不要倒太多，按正常程序烤，因为准备好的面糊会浮起来。材料蛋糕件:鸡蛋7个，低筋面粉210g，白糖140g，无味色拉油或无盐黄油56g。装修:鲜奶油500ML，白巧克力300g，6-8人用的6寸活动底模。准备:将白巧克力在水中融化，然后倒入盘中，直到冷却凝固。

蛋糕胚胎的制作方法和平时一样，只是加入了不同颜色的颜料。一直想做彩虹 蛋糕，前阵子做了翻糖，感觉这玩意不好吃，用手揉都吃不到自己。材料是6寸活动底模，6-8人份，烤箱中层170度，8-10分鸡蛋蛋糕个:一共7个蛋糕个，所以材料都是用7个鸡蛋，30g低筋面粉，20g糖，8g无味色拉油或者无盐黄油相乘。