蛋糕烤久了会湿吗

蛋糕证明烤的时候是湿的，但是过了蛋糕的调料水分太多，所以烤的时候是湿的。蛋糕烤的时候是湿的。也许你的面条水分太多，然后没有烤足够的时间。如果蛋糕很湿，那一定是时间设置不够，没有烤好。如果这个蛋糕是湿的，你还是不要烤的好。有时间的话只需要多加一点时间。烤的时候应该是你在和面的过程中被淋湿了或者热量不够。只有在这两种情况下，你才会被淋湿。

蛋糕面包卷烤了半个小时还是湿的。也许烤箱温度太低了。烤的时候蛋糕，烤箱温度需要高一点，短时间内烤熟，否则蛋糕卷会失去很多水分，口感会变硬。有可能是你做的蛋糕 roll，所以也有可能是你做的蛋糕 roll火力太小，或者有其他原因，所以蛋糕 roll还是湿的。证明你的时间还短。如果你有烤箱，40分钟到50分钟是最好的时间。如果没有烤箱，那就要比这个时间稍微长一点。否则面包的效果会更差。

那是因为烤的时候放了点油蛋糕，会保持湿润。烘焙蛋糕会把皮肤烤的很干，所以把水分锁在里面，所以里面是湿的。说到烘焙蛋糕，可能会有很多雷区，即使按照烘焙手册做，也会出现这样或那样的问题。为什么我们烤的中间蛋糕湿了？而且感觉不够软。很多人在烘焙的时候都会遇到这种情况蛋糕。其实这种情况一般都是这些原因造成的。

烤的蛋糕中间是湿的。怎么了?如果你烤胡萝卜或者西葫芦蛋糕或者一些水果，蔬菜和水果会补充很多水分，所以即使烤好了，中间还是有点湿。如果你发现这种情况，你可以把蔬菜磨碎，用茶巾或一些厨房纸浸泡，直到它们半干，然后把蔬菜中多余的水分挤出来。当然，还有烘焙的黄金法则。每次做蛋糕，请务必用插筷的方式彻底检查中间是否煮熟，确保干净无糊。

纸杯蛋糕第二天表面会变湿，因为里面的水蒸气蛋糕蒸发了，水蒸气走了出来。微观上，蒸发是液体分子离开液体表面的过程。因为液体中的分子不断地不规则运动，所以它们的平均动能与液体本身的温度相适应。由于分子的随机运动和碰撞，在任何时刻总有一些分子的动能大于平均动能。如果这些具有足够动能的分子在液面附近，并且其动能大于飞出时克服液体中分子间引力所需的功，这些分子就可以飞出液面，成为这种液体的蒸气，这就是蒸发现象。

可能你蛋糕没有烤透。一般不仅蛋糕中间是湿的，而且蛋糕会崩溃，还有一点就是烤好后还没有冷却到位，可以再等一会儿。扩展资料:蛋糕是一种古老的西点，一般用烤箱制作，蛋糕是以鸡蛋、糖、小麦粉为主要原料制成的。奶汁、奶粉、色拉油和水、起酥油发酵粉为辅料，经过搅拌、调制、烘焙，制成海绵状的点心。注意事项:1鲜奶蛋糕一定要当天吃，第二天味道就没那么好了。