彩虹蛋糕怎么装饰,蛋糕表面怎么装饰

配料详情鸡蛋十个牛奶80ml植物油80ml蛋白白糖120g蛋黄白糖60g奶油适量低筋面粉170g鞑靼粉8g食用色素适量装饰彩珠适量芒果适量甜味烘焙过程需要几个小时。高级难度彩虹 蛋糕做法步骤1蛋清蛋清中加入鞑靼粉，蛋黄中加入糖。2蛋黄加牛奶植物油。3筛入低筋面粉。泡粗时先加三分之一糖。6气泡变小变密，然后加入剩下的一半糖。

8送到这个州。一个小的垂直三角形。首先挖出三分之一的蛋白质，加入蛋黄糊中。然后搅拌剩下的。然后如上重复，做五个鸡蛋的量。如果你的盆足够大，可以把十个鸡蛋一起放进去。11要使用的食用色素。我比较懒，就直接往八寸烤盘里挤一滴，然后倒入蛋糕糊拌匀。我忘记送绿色的了。红色，因为蛋黄糊越来越少，所以不够。可惜了，不然补彩虹色。烤箱预热170，20到25分钟。可以试着用牙签扎一下。牙签干了就好了。

蛋糕件:鸡蛋7个，低筋面粉210g，糖140g，无味色拉油或无盐黄油56g装饰:淡奶油500ML，白巧克力300g，6-8人用MM巧克力豆6寸可拆卸底模。奶油至少要冷藏一个晚上，否则不好送。1.鸡蛋和糖粉要用打蛋器高速用保温水打发15分钟，直到表面形成纹路，不会消失。2.鸡蛋送来后，边搅拌边加入其中一种果味食用色素，直到颜色合适。3.面粉过筛后，加入蛋糊，搅拌均匀。4.最后加入色拉油或黄油，搅拌均匀。蛋糕粘贴完毕。5.在模具上涂上黄油，便于烘烤脱模，然后倒入蛋糕 Paste，强行去除里面的大气泡。6.烤箱预热170度10分钟。

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彩虹蛋糕材料6寸活动底模，6-8人份，170度烤箱8-10分钟。蛋糕片:共7片蛋糕，所以材料全部乘以鸡蛋7个，低筋面粉30克，糖20克，无味色拉油或无盐黄油8克。制作过程1。鸡蛋和糖粉一起加热，用打蛋器高速搅打15分钟，直到表面形成线条，不消失。2.鸡蛋打好后，加入其中一种果味食用色素，边搅拌边加入，直到颜色合适。3.面粉过筛后，加入蛋糊拌匀。

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5.烤好后在模具上涂黄油方便脱模，然后倒入蛋糕 paste，用力把里面的大气泡扣掉。6.烤箱预热170度10分钟。烤箱中层烤8-10分钟，后期注意观察。插入拔出竹签，发现没碰到面糊就熟了。因为蛋糕片很薄，很容易烫伤，所以一定要注意观察。PS:因为碗和模具不够，上面的步骤重复了七遍。7.冷却凝固后的白巧克力可以用勺子做成巧克力片。

彩虹蛋糕简单版方法:把蛋黄分开，放在两个盛蛋清的容器里。打蛋黄，加入玉米油，在打蛋器里搅拌均匀，依次加入牛奶、2/3糖和过筛的面粉，每一步搅拌均匀。将剩下的1/3糖放入蛋清中，用打蛋器打匀，将蛋白放入蛋黄盆三次。把食材分成6碗，依次加入果味粉，四种口味分别是抹茶粉1汤匙，可可粉1茶匙，然后上色，如果喜欢颜色重一点的，可以多放一些，或者选择食用色素。