烤箱烤蛋糕不用模具可以吗,烤箱蛋糕的温度和时间

可以用来代替蛋糕模具，但外形略逊于同尺寸的纸杯,蛋糕模具和蛋挞模具不能做饼干，因为它们很深,Bake蛋糕没有模具的时候，可以用纸杯代替，不锈钢壶也可以,我有蛋糕模具和蛋挞模具,可以用烤纸杯代替,更深的饼干模具可以代替蛋糕模具,你用什么烤蛋糕,蛋挞模具可以作为蛋糕。

一个可以用在微波炉里的小饭碗，牛奶杯，玻璃杯。可以用来代替蛋糕 模具，但外形略逊于同尺寸的纸杯。必须耐高温，微波炉都可以。否则很容易出问题。你用什么烤蛋糕。如果是烤箱，那么金属微波炉就是微波炉专用的塑料或者瓷器。可以先选个容器烤，然后用工具把80年代的铝制饭盒挖出来，对，因为是铝制的。搪瓷锅也可以，因为烤箱的烤盘也是搪瓷的。

Bake 蛋糕没有模具的时候，可以用纸杯代替，不锈钢壶也可以。因为模具的作用只是对制成的蛋糕进行造型，所以只需要有模具即可，对模具的具体材质没有要求。模具由各个部分组成，不同的模具由不同的部分组成。它主要是通过改变成型材料的物理状态来实现对物品形状的加工。将面团放入蛋糕 模具后，面包蛋糕经过烘烤后淀粉的糊化、蛋白质变性等一系列化学变化，达到熟化的目的，改变食物的口感。

参考资料来源:百度百科-烘焙参考资料来源:百度百科-模具。如果是蛋糕，可以用家里的不锈钢锅代替面包，但是会是大圆的，味道不会太好。我在家做的时候蛋糕，刚开始没买模具的时候可以用不锈钢锅代替。爬的不错，但是脱模比较麻烦。容易脱模的方法是铺一层油纸或者在下面撒一些细面粉。可以用烤纸杯代替。材料:全蛋液200克，细砂糖95克，低筋面粉133克，芥末籽油35克，牛奶53克。辅料:水怡10g。1准备好材料，将色拉油和牛奶放入搅拌机中搅拌，直到油和牛奶完全乳化。

1可以用纸杯代替。用纸杯烘焙蛋糕的具体方法如下:2配料:全蛋液200g细糖95g低筋面粉130g芥末籽油30g牛奶50g色拉油30g辅料:10g水。3将面粉色拉油和牛奶混合搅拌均匀。4将鸡蛋打入碗中。5然后在碗中加入细砂糖和水。6然后用搅拌机搅拌均匀，边加热边继续搅拌。加热到40度左右就可以脱了。7然后继续搅拌。

蛋挞模具可以作为蛋糕。但是蛋糕模具一定不能用来做蛋挞，除非形状相似，更深的饼干模具可以代替蛋糕模具。蛋糕模具和蛋挞模具不能做饼干，因为它们很深，一般用模具自己做饼干不用那么麻烦。你做一条最方便，放冰箱冷冻定型，然后用刀切开，我有时用手弄平它。用刀切割其实可以很利落，我用了烤箱好几年了。我有蛋糕模具和蛋挞模具，还有一个压饼干的东西，现在是不用。