6寸戚分蛋糕做法,蛋白 糖打造独特蛋糕模式

\n\n\n\n2、蛋白糊部分:蛋白 糖，直到用手指拿起蛋白糊，它能像鸡尾巴一样立起来,将蛋糕糊倒入模具中，放入烤箱烘烤40分钟左右，直至表面呈金黄色,将剩余的糖分三次加入蛋清中,烤箱外蛋糕反扣六寸奇峰蛋糕基础配方:鸡蛋:2颗糖:40g面粉:40g水:20g色拉油:20g步骤:\n\n\n1.打破鸡蛋，将蛋黄和蛋白质完全分离。

1。材料:鸡蛋3个，牛奶25克，低筋面粉40克。辅料:糖30克，葵花油25克，柠檬汁少许。\r\n \r\n 2。首先，在蛋黄中加入10g糖，搅拌均匀。\r\n \r\n 3。倒入牛奶和油，搅拌均匀。\r\n \r\n 4。筛入低筋面粉拌匀，然后拌入面糊。\r\n \r\n 5。将剩余的糖分三次加入蛋清中。\r\n \r\n 6 .将蛋白搅拌三次。\r\n \r\n 7。倒入模具，150度烤25分钟，170度转20分钟。\r\n \r\n 8。烤箱外蛋糕反扣

六寸奇峰蛋糕基础配方:鸡蛋:2颗糖:40g面粉:40g水:20g色拉油:20g步骤:\n\n\n1 .打破鸡蛋，将蛋黄和蛋白质完全分离。\n\n\n\n2、蛋白糊部分:蛋白 糖，直到用手指拿起蛋白糊，它能像鸡尾巴一样立起来，\n\n\n\n3。蛋黄面糊部分:水 油搅拌，加入面粉搅拌均匀，加入蛋黄搅拌均匀，\n\n\n\n4。取步骤2的三分之一，加入到步骤3中，搅拌均匀，\n\n\n\n5。将步骤4返回到步骤2，搅拌均匀得到蛋糕 paste，\n\n\n。将烤箱预热到150摄氏度，将蛋糕糊倒入模具中，放入烤箱烘烤40分钟左右，直至表面呈金黄色。