芒果奶酪慕斯蛋糕 新浪,奶酪芝士慕斯蛋糕的做法

材料1个6寸圆底活动模具蛋糕体:牛奶19g、炼乳11g、较大鸡蛋2个、色拉油27g、细糖44g、低筋面粉30g、玉米淀粉11g慕斯馅料:奶油/。2将牛奶色拉油炼乳混合搅拌均匀。3加入过筛的低粉和玉米粉拌匀。

5向蛋白质中加入糖，直到蛋白质显得短而弯曲。6取1/3的蛋白加入蛋黄面糊中搅拌均匀，然后加入剩余的蛋白，用刮刀搅拌均匀。7将面糊倒入模具中，摇匀后放入预热好的烤箱中150度烤50分钟。8.烘烤后倒扣，待冷却后脱模。9将蛋糕均匀地切成三块。只使用两块。:1个蛋黄朗姆酒奶糖，一起倒入容器。2锅中加水，边加热边搅拌，直到水开了又关，再搅拌一会儿，完全变成乳白色的泡沫，离开热水稍微冷却，冷却期间不时搅拌。

如何制作芒果慕斯蛋糕？芒果 慕斯材料:冯祺蛋糕 2片芒果半芒果果泥135g糖粉90g鱼膜20g淡奶油380g/。果浆100g糖30g装饰:芒果薄荷叶做法:1。将鱼膜浸泡在冰水中2。去皮去核芒果 3。用保鲜膜封住模具底部，取一个可以放入冰箱的平板，垫上油纸，放在模具上，用淡奶油和糖粉打匀。4取一半芒果水果糊，微沸后关火，加入泡好的鱼片，搅拌至鱼片完全融化。

5在芒果水果糊中加入少许生奶油。然后将混合物倒入鲜奶油中，快速搅拌均匀。加入芒果切丁拌匀。6取一片奇峰蛋糕铺在模具里，倒入拌好的料慕斯并盖上第二片奇峰蛋糕。7再次倒入慕斯 material，用光面刀抹平表面，放入冰箱冷藏3-4小时。8用热毛巾包住模具，慢慢取出模具。然后放入冰箱冷冻5分钟。鱼膜泡在冰水里。10取一个锅加入一半芒果果葡糖浆糖，大火至完全融化关火。

1配料:奶油奶酪120g芒果380g奥利奥饼干70g吉利粉10g黄油25g细糖35g淡奶油100g菠萝味QQ糖46g。2食材准备好，称重。芒果切成块。3取出奥利奥饼干的夹心，放入保鲜袋中，用擀面杖压成粉末。4黄油融化后，加入奥利奥饼干粉，搅拌均匀。铺到6寸模具底部用刮刀或勺子压实，放入冰箱冷藏。5取1/4 芒果浆备用，其余芒果浆用搅拌机打成芒果泥。

7奶油奶酪放入不锈钢小盆中，用保温水搅拌至融化，再加入细砂糖搅拌至融化。8.搅拌一小碗浸泡过吉利粉的保温水，让吉利粉完全溶解在水中，没有颗粒状态。快速搅拌均匀。9将芒果泥浆和明胶溶液加入到奶油奶酪中。将10份鲜奶油打成6份，然后分发。11将淡奶油加入芒果泥和奶油奶酪的混合物中，搅拌均匀。加入芒果纸浆，搅拌均匀。12将成品芒果奶酪液倒入模具中。如果有气泡，轻轻摇晃，然后放入冰箱4小时左右定型。

配料芒果肉290g吉利丁片14g淡奶油250g精制糖30g奥利奥饼干80g黄油35g冷开水40g。佐剂芒果胶囊。1用研磨机或擀面杖将奥利奥饼干卷成粉末。在26寸活动底模的底部铺上一张切好的油纸，将黄油加热融化成液体，倒入饼干粉中拌匀，然后倒入模具中，用勺子压平压实，放入冰箱备用。3200g 芒果将肉切成块放入料理机中，打成芒果泥。

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5 芒果将泥倒入小锅中，将保温水加热至50度，拧干浸泡过的明胶片，放入泥中，搅拌至明胶完全融化。6在搅打奶油中加入糖，倒入搅打盆中。用冰水或冰袋分开，用电动打蛋器打淡奶油，直到还能流动。7将冻好的芒果酱料倒入淡奶油中。8.搅拌均匀形成芒果 慕斯液体。9将一半芒果 慕斯液体倒入模具中，加入芒果肉。10然后倒入剩余的芒果 慕斯液体，在桌上摇晃几下，抖出大气泡，放入冰箱冷藏2小时。

芒果慕斯蛋糕卷的材料:主料:原味蛋糕300g辅料:芒果100g。芒果慕斯蛋糕滚的方法:1，明胶切成小块，用冷开水软化。2.它以防水的方式加热，直到融化，与芒果泥浆混合均匀。3.搅打鲜奶油，4.与奶油和芒果泥混合均匀得到-2慕斯馅料，放入冰箱冷藏至硬即可使用。5.-3.6.另一面涂上适量的蛋糕馅料，在开始处浅切2 cm左右，然后用擀面杖用蛋糕纸卷起来，7.动手吧。