嫩嫩的迷你蛋糕怎样做,超小迷你小蛋糕怎样做

1主料:低面粉100g、细糖100g、黄油45g、鸡蛋1个、牛奶90g、可可粉7g、柠檬汁8g、盐2g、小苏打1/2茶匙、进口红色素1/2茶匙、表面装饰的淡奶油80g、细糖8g、甜味、烘焙工艺等。每次搅拌至黄油和鸡蛋完全混合，再加入下一次。4加入柠檬汁，打匀。

用电饭煲:第一个食谱材料:面粉150g，糖150g，黄油100g，牛奶50ml，鸡蛋3个。把蛋清和蛋黄分开，蛋清加糖，这样糖可以一次加完，但是我分三次加，一个方向打均匀。只有蛋清打成白色泡沫才不会流出来。/120在蛋黄中加入糖和牛奶搅拌均匀，然后加入融化的黄油搅拌均匀。将面粉放入搅拌好的蛋黄糊中，因为蛋黄糊较少。将上面准备好的面粉和蛋黄糊加入蛋清中，搅拌均匀。电饭锅预热，上油，将准备好的蛋糕液体倒入锅内，按下煮饭键。不到5分钟就会跳到保温档保温。直接跳到保温档。第二个方形电饭煲制作蛋糕材料:面粉110g，糖110g，鸡蛋5个，黄油少许，牛奶50g或60g。面粉和糖的比例是1:1，其他东西可以放。1.将面粉筛三四次。2.把鸡蛋的蛋黄和蛋白分开。3.在蛋清中放一点盐有助于打发4。如果蛋清流不下来，就要取三分之二的糖，在打蛋清的过程中分三次放入蛋黄中，与蛋黄充分搅拌，直到蛋黄颜色变浅。77将黄油和牛奶加入蛋黄糊中，同样充分搅拌8过筛的面粉，慢慢放入蛋奶糊中。可以分几次放进去，也可以充分搅拌。现在，把打好的蛋白倒进面糊里。一定要把10个电饭煲搅拌均匀，稍微预热一下，抹上黄油，把面糊倒入11个，盖上盖子，很快按下煮饭键20分钟，它就跳到保温档了，不要动，保持半个小时，然后按下煮饭键，跳到保温档后再保持半个小时，就差不多了。如果你不确定，打开盖子看看。

Xiaoxiao 蛋糕做法1原料:生鸡蛋、三颗白糖75g、低筋粉75g、红豆沙200g、黑色素适量。做法:1。将生鸡蛋打入面包机的碗中。如果没有面包机，用普通碗也可以。用打蛋器打它们。2锅中放水，将盛有生鸡蛋的锅放入水中加热至45度。4高速搅拌至体积较大，颜色为白色。转低速档搅拌至细腻，无大气泡，有线条通过，不易褪色。5筛入低筋面粉。6.从下往上滚鸡蛋，旋转盆。此法搅拌至无粉。

这个量正好是12杯。8小烤箱180度，烤盘放中高层，烤25分钟。9抹茶蛋糕烤好后从电烤箱里拿出来晾凉。笑笑-2的方法二/原料:植物黄油105g、低筋面粉90g、细糖75g、玉米粉0.5小勺、薏米粉15g、蛋黄35g、牛奶20g、明胶0.5小勺、巧克力片1小勺。做法:1。无盐黄油室温变软，加入过筛粉的低筋粉和细砂糖混合，用电动打蛋器搅拌均匀。

食材:鸡蛋、4个蛋黄、2个低筋面粉、90g全脂奶粉、45g全脂牛奶、45g黄油、72g细糖、70g迷你-1/2/1/1/2/1/2/1/2/1/2/1/2/2/1/2/2/用打蛋器打匀。厨师机选蛋送，开自动档，当厨师停下来举起打蛋器时，滴落的蛋液不会马上消失，而是能形成图案，说明鸡蛋与奶粉、面粉混合好了，用J型手法从下往上快速搅拌均匀。