橙汁戚风蛋糕的做法,牛奶蛋白变性结块不影响消化吸收

\r\但酪蛋白变性导致的“结块”并不会影响牛奶的消化吸收，因为即使不喝橙汁，人体内胃酸的酸性也足以使牛奶到达我们的胃后变成“结块”，在肠道内被消化吸收,加入橙汁并搅拌均匀,铺在蛋糕的表面，用水果装饰,原因是:\r\n橙汁会使牛奶中的酪蛋白变性并结块，产生絮状沉淀，正在戚风-2中制作。

不建议在配料中加入牛奶和戚风-2/。\ r \ n不建议同时添加牛奶和橙汁。原因是:\r\n 橙汁会使牛奶中的酪蛋白变性并结块，产生絮状沉淀，正在戚风-2中制作。\ r \但酪蛋白变性导致的“结块”并不会影响牛奶的消化吸收，因为即使不喝橙汁，人体内胃酸的酸性也足以使牛奶到达我们的胃后变成“结块”，在肠道内被消化吸收。\ r \不能在配料中添加牛奶和戚风-2/。解决方法是:\ r \ n \ r \ n戚风。

配料:\r\n5个鸡蛋，4勺糖和面粉\r\n做法:\r\n1。在5个鸡蛋中加入4勺糖，不停搅拌10分钟。\r\n2。加入七汤匙面粉，搅拌均匀。把它们直接倒入电饭锅(给电饭锅涂上油以免粘锅)按下煮饭键。\r\n3 .把电饭锅翻过来，直接跳到保温后再熨一遍\ r \r\n \r\n \r\n注意:\r\n1。搅拌:糊状混合物一定要仔细搅拌，直到翻过来才算合格，不然就硬了~！\r\n2。用低筋面粉。

以6寸戚风-2/为例:将蛋清奶油和蛋黄糊混合均匀，倒入6寸模具中，轻轻摇晃，放入烤箱，130度烤45分钟。准备动物奶油，健康。铺在蛋糕的表面，用水果装饰。

是。\n主料:鸡蛋4个，低筋面粉80g，橙汁60g \n辅料:糖渍橘皮45g，糖20g，白醋4滴\n\n1、蛋黄和蛋白分离，\n\n\n2。蛋清中加入白醋，分三次加入10克糖，至难以起泡，\n\n3。蛋黄里放10克糖，用打蛋器低速打匀，\n\n4。加入橙汁并搅拌均匀，\n\n5。加入橘子皮，搅拌均匀，\n\n6。筛入面粉，搅拌均匀，\n\n7。将1/3蛋白放入蛋黄糊中，搅拌均匀，\n\n8。倒回剩下的蛋清中，搅拌均匀，\n\n9。倒入模具，抖出气泡，\n\n10。烤箱提前预热140度，下层130度烤50分钟到1小时，\n\n\n\n11。取出倒扣，冷却后脱模，\n\n12。制成。