酵母做蒸蛋糕,蒸蛋糕用泡打粉还是酵母好

教你在家做饭蛋糕在家做饭蛋糕只好吃,用面粉做蛋糕加一些酵母粉可以让它发酵的更好，但是如果用做蛋糕的机器而不是电饭煲，就可以不放酵母粉，因为那个机器,面粉做的蛋糕你需要放酵母面粉，这样做更柔软,如何在家做蒸菜蛋糕,蛋糕不能像酵母那样用发酵粉做面包,酸奶蒸蛋糕做法,酸奶蒸蛋糕做法,酸奶蒸蛋糕做法。

如何在家做蒸菜蛋糕。材料:鲜鸡蛋500克，白糖350克，精白面粉350克，泡打粉2.5克，生油25克。操作方法:1。将鲜鸡蛋去壳，加入白糖，用三四根筷子打匀，先轻后重，先慢后快，约1520分钟，使鸡蛋的液体发酵、起泡、变稠，颜色呈乳白色，体积增大一倍半至两倍。2.将泡打粉和面粉混合，倒入蛋液中，搅拌成均匀的糊状。不宜过多搅拌，以防面粉收缩成块，使蛋糕松散。

在饭盒底部涂一层原油，防止粘底。然后把搅拌好的糊倒入盒子里，放在锅里煮。先用开水蒸三分钟，至皮结壳蛋糕，然后降低温度，锅中加些冷水，蒸10分钟左右，蛋糕再加大火至熟蛋糕。出锅时在蛋糕表面抹点熟油，即可食用。介绍一个在家制作蛋糕的简单方法！工具:电饭锅材料一个:面粉鸡蛋四个，小苏打粉酵母面粉一汤匙，生粉一茶匙，色拉油两茶匙，白糖葡萄干。几种制作方法:首先将鸡蛋打入容器，边搅拌边加入白糖，根据个人口味放入面粉生粉小苏打粉和少量色拉油葡萄干，直到鸡蛋和其他配料搅拌成很稀的糊状。面粉加多了估计就稠了，做好的也不会软。

酸奶蒸蛋糕做法。教你怎么蒸蛋糕又软又好吃。好吃蒸不上火蛋糕。第一步:准备两个无水无油的汤锅，将五个蛋黄和蛋清分开，分别放入两个汤锅中，蛋黄中加入40克植物油和225毫升纯牛奶，然后搅拌均匀，再用蜂蜜筛将蛋黄筛入150克面粉中，然后搅拌均匀，变成稀稠的液体待用！第二步:在蛋清中加入1茶匙白醋，加入1/3白糖，然后用电动打蛋器慢慢打至鱼眼气泡出现，再加入1/3白糖，继续用打蛋器打至鱼眼气泡变成小气泡，再加入剩余的白糖，继续打至蛋清浓稠有褶皱，打蛋器提前有小尖角无消泡。