怎么制作蛋糕上的奶油视频

生日蛋糕On奶油How制作？生日的具体方法蛋糕 on 奶油。方法/步骤1。将蛋清和蛋黄分开，放入无油无水的锅中，加入几滴白醋和30克白糖，开始低速搅拌，直到蛋清能被拉出弯角。请点击进入图片说明。2.蛋清打发后，在盛有蛋黄的碗中加入60克白糖、60克玉米油、60克水、2克盐和3滴香草精，用筷子搅拌均匀。

请点击进入图片说明。4.取出1/3的蛋白，倒入蛋黄糊中。用橡胶刮刀轻轻搅拌均匀。切或自下而上搅拌均匀后，将蛋黄糊全部倒入盛有蛋白的碗中，用同样的方法搅拌均匀，直至蛋白和蛋黄糊充分混合。请点击进入图片说明。5.将蛋糕糊入蛋糕模具中，用手握住蛋糕模具摇晃几下，将蛋糕模具放入烤箱倒数第二层，150度烘烤50分钟。请点击进入图片说明7。蛋糕烤好后开始发奶油。

奶油做法:1打散四个蛋清，即蛋清上有一层小气泡。放一点盐，一滴白醋，一勺糖，继续打蛋清。3等稍微稠一点的时候，再加一勺糖继续打。4、当你感觉比第三步的蛋清还稠的时候，加入一勺糖继续打。第四步之后，打10分钟左右，试着用打蛋器把打好的蛋清搅起来。如果蛋清能站起来，说明奶油被打了。先用搅拌机将100克鲜奶油250克糖粉碾碎，用0.1升全脂牛奶与鲜奶油和牛奶混合，用搅拌机做出蛋白起泡的感觉，最好在阴凉的环境下。

即食1液体奶油250ml脂肪含量至少为30%的精选液体奶油 2ml柠檬汁。适量的柠檬酸可以加速奶油发泡。适合用手寄。请点击进入图片说明2。准备工具1打蛋器2大碗或盆注:奶油发泡后会比原来的体积大三倍。请点击进入图片描述3 制作前期准备工作1。冷却所有的原料。温度过高，脂肪高奶油的气泡会破裂。不能去慕思。将制作食材和工具放入冰箱冷藏1小时或20分钟。请点击输入图片描述四个开始制作1。根据自己的口味将奶油和柠檬汁分别倒入碗中。加入适量的20-40g细糖，请点击图片说明2搅拌奶油: A手动搅拌:尽量加大动作幅度，将空气搅拌成奶油中B机器搅拌:将速度设置为中速，请点击图片说明3搅拌到奶油且不容易立起来或粘在搅拌头上。

自制奶油 蛋糕方法1。准备材料:面粉、鸡蛋、牛奶、盐、糖、油，注意:这个过程中不能沾一滴水，所有的器皿都是晾干后再用的。2.按量打鸡蛋，我用了四个鸡蛋。把蛋白分开，然后用，稍微稠一点就放一勺糖。4.15分钟左右就会变成奶油形，筷子不会脱落，这个过程比较关键。玩个一五分钟可不是闹着玩的，这很痛苦，但不要放弃。