一层半情景蛋糕抹面

蛋清里不要有一丝蛋黄,首先挤压蛋糕上的蓝色，并用抹刀抹平,10将蛋糕胚从中间切成两块，取一块放在转盘上涂抹一层奶油,连续转动转盘，然后握紧抹子，使抹子表面与蛋糕的表面垂直，刀片由外向内水平推动，刮掉蛋糕的薄面，使表面的角与蛋糕的斜面成直角,双色抹面1:蛋糕正面双色抹面练习1。

我试着做了，但是效果不太好。如果角度是蛋糕，曲面就不好用了。请具体一点。呵呵蛋糕总是拿着锅铲出来。圆蛋糕 抹面结尾，从左向右快速旋转转盘，右手握紧抹刀，钻头向上约70度，靠在蛋糕的边缘。先把表面边缘有毛刺的面霜收集起来做成-1。连续转动转盘，然后握紧抹子，使抹子表面与蛋糕的表面垂直，刀片由外向内水平推动，刮掉蛋糕的薄面，使表面的角与蛋糕的斜面成直角。

1所需材料:蛋糕胚:鸡蛋、3个低筋面粉、50g细糖、40g牛奶、30g植物油、25g。装饰:淡奶油450g细砂糖35g水果350g粉色色素少许粉色巧克力50g粉色闪粉少许原味饼干少许装饰糖珠一颗小美人鱼饰品1。2细砂糖、牛奶、植物油、蛋黄倒入盆中，与鸡蛋搅拌均匀，充分乳化。然后加入过筛后的低筋面粉，用鸡蛋将面糊打匀，得出Z. 3准备一个无油无水的打蛋器，倒入蛋清和细糖，用电动打蛋器送去干发泡，即打蛋器能拉出一个小尖角，打蛋器倒置不会滑动。

配料:蓝色奶油1份，绿色奶油1份。双色抹面1: 蛋糕正面双色抹面练习1。把两种奶油分别装袋，把袋子的小口切开，记得不要把奶油打得太狠。首先挤压蛋糕上的蓝色，并用抹刀抹平。2然后挤上蛋糕上的绿色，抹平。值得一提的是，我这里用的锅铲不是大锅铲，而是三能的脱模刀SN4773。3分别平滑，如你所见，我先平滑蓝色再挤压绿色，然后再平滑绿色。我觉得这个很好操作。4把不平的地方磨平，做完！