奶油蛋糕怎么做的视频,做奶油蛋糕教程视频

1食材:鸡蛋4个、细砂糖100g、色拉油45g、牛奶45g、低筋面粉70g、泡打粉1.5g、盐1g、白醋少许、动物光/123，456，789-0/400g、细砂糖100g、樱桃8个、巧克力。杏仁片适量2-0 蛋糕步骤1)准备蛋糕所需材料2)将蛋黄与蛋清分离3)蛋黄中加入20g细糖，搅拌至溶糖蛋液变稠4)分阶段加入色拉油，搅拌均匀5)分阶段加入牛奶。搅拌均匀6)筛入低粉盐的泡打粉7)搅拌均匀8)在蛋清中加入几滴白醋或柠檬汁至粗糙，然后分三次加入80g细糖9)搅拌至难以起泡10)将一半蛋清倒入蛋黄糊中快速搅拌均匀11)将搅拌好的面糊倒回蛋清糊中快速搅拌均匀12)将混合好的面糊倒入。中下层，中度上色后转150度，总时间35-40分钟。14)烤好后马上拿出来倒挂在架子上晾凉，防止缩水。15)完全冷却后，从模具中取出。16)用刀切成三片备用。17)准备表面装饰材料。18)用勺子刮巧克力块。19)在蛋糕中加入细砂糖。20)送一毛钱。21)先拿一块。将奶油均匀地涂在蛋糕上，然后将奶油涂在第二层和第三层上，并在-1奶油的外围和顶部重叠盖22)。将整个均匀地涂抹23)在蛋糕 24周围撒上杏仁片25)将剩余的奶油放入裱花袋25)在蛋糕 26顶部边缘周围挤一圈27)撒上巧克力片27)使用。把樱桃放在桌子上。29)漂亮蛋糕搞定。3小技巧1)制作蛋糕时，蛋清容器内不能有水或油，否则会影响蛋清的效果，蛋清一定要打至很难起泡。2)搅拌蛋清和蛋黄糊时，用橡皮刮刀从上往下翻面糊，一定不能打圈搅拌。只有这样，蛋清才能在短时间内不容易脱泡，倒入模具放入烤箱的动作要快。3)在蛋糕的烘焙过程中注意观察，时间和温度以你的烤箱的脾气为准。如果不确定烤的好不好，可以用牙签插在蛋糕中间。如果牙签上没有蛋糕粘液，说明是烤的。4) 蛋糕一定要彻底冷却后取出。5)-1/的表面装饰可以根据自己的喜好进行改变。6)巧克力可与巧克力豆一起在水中融化后放入冰箱冷藏，然后再刮。7)我现在的这个。

料理及功效:甜品/点心口味:甜味工艺:暗烤箱烘焙/0蛋糕制作材料:主料:小麦粉1500g，鸡蛋2000g，奶油500g调料。色拉油20克奶油 蛋糕特点:这款蛋糕表面棕红色，内部呈蛋黄色，质地细腻，口感绵软甜润，有蛋香味奶油风味。教你奶油 蛋糕怎么做，怎么做奶油 蛋糕很好吃。1.将鸡蛋敲入蛋桶，加入糖，搅打至起泡，然后加入面粉搅拌均匀，再加入蜂蜜融化。

随便做蛋糕挤一下奶油。食谱:全蛋150克，细糖100克，低筋面粉100克，水醪6克，黄油26克，牛奶40克。蛋糕做法1-4锅中烧开热水，鸡蛋过水加热，一次性加入全部细砂糖，用打蛋器高速打蛋液后转三档。5锅里水热时，取出蛋盆，用保鲜膜将水盖住，使保温水软化；6.一边打蛋液，一边取出软化水的醪液加入蛋液中继续中速搅拌。同时将酪乳放入热水中，在水中加热保温。7打发蛋糊，直到滴下的蛋液画出8个字不消失，蛋液滴在打蛋器上很慢。8.把打浆机调到一档，低速垂直打一会儿，把气泡理出来。不要动搅拌器。逆时针转动搅拌盆，这样就可以把所有的蛋糊都分出来。9这时候的蛋糊很浓很细腻；10烤箱预热160度，一次性筛净所有低粉加入蛋液；11用刮刀从2点钟位置插入，粘到盆底，直到切到8点钟位置，然后靠着盆侧壁向9点钟方向向上翻，另一只手逆时针转动蛋盆，直到彻底搅拌，没有干粉为止；12拌好的蛋糊很稠；13.将温热的牛奶黄油液沿刮刀倒入蛋糊中，用之前的搅拌方法将蛋糕糊快速搅拌成均匀有光泽的状态；14 蛋糕糊入模具中，摇晃两下将大气泡震掉；15.烤蛋糕在预热好的烤箱中下层烤35-40分钟，取出，热风摇晃，放凉，脱模。脱模后会是6.8cm的样子16 蛋糕分层:我用一个1cm左右高的托盘，把蛋糕放在上面，在托盘旁边用一把长锯齿刀交叉，这样蛋糕就可以分层均匀；17.让它在蛋糕上冷却，呵呵，我每次做飓风都超级成功，不会裂也不会缩。

1-1奶油怎么做1。首先，准备材料，材料真的超级简单，就几个鸡蛋，一些牛奶，一些食用油，白糖。家里可以选择白糖，如果有专业的糖衣就更好了，2.首先要把蛋清和淡黄色分开，把蛋清放在比较结实的盆里，这样才不会破盆。3.然后我们开始打蛋液，朝一个方向顺时针打，直到产生大量泡沫，4.接下来，为了让奶油口感更好更甜，要在蛋液中放入适量的牛奶，再加入植物油和绵白糖。