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1、想在家中做 草莓慕斯,都有哪些正确步骤?长得可爱,吃起来酸甜爽滑,入口即化草莓慕思蛋糕是女性朋友无法抗拒的美味。这里有一个简单的制作方法草莓慕思蛋糕。材料:低筋面粉50克,鸡蛋2个,糖100克,牛奶40克,黄油25克,酸奶250克,淡奶油230克,草莓适量,吉利丁片20克。做法:1。把蛋清和蛋黄分开,分别放在两个无油无水的锅里。2.在蛋黄中加入15克糖搅拌均匀,然后加入25克牛奶和黄油搅拌均匀。
4.蛋清中加入35g白糖,加入几滴白醋,用电动打蛋器打发,直到打蛋器显得锋利。5.将打好的酥皮分三次舀入蛋黄糊中,自下而上搅拌均匀。6.提前用油纸倒入模具中,抖落大气泡。7.烤箱预热后放入烤箱,上下火150度,烤30分钟左右。应该算是蛋糕厚度8。烤好后取出,晾凉,脱模,用刀切成两片。草莓洗净切成两半。9.将吉利丁片放入冷水中至变软,然后放入牛奶中并在热水上加热,搅拌至溶解,冷却。
2、 草莓慕斯怎样做好吃呢?清爽夏日草莓慕思成分:1个6寸慕思工具:手动打蛋器电动打蛋器电子秤时间:1小时准备,冷冻30分钟 冷藏30分钟。难度:3星。材料:起凤1件蛋糕底2件。我用的是蛋白奇峰片2 草莓250g3白糖50g4淡奶油200g5吉利丁3片,冰泡6水50g。做法:1-1。注意,食谱中的糖量仅供参考,可根据草莓的甜度进行调整。
2.从草莓泥中分出约220g,加入2片防水明胶,搅拌均匀。这是慕思的主体。在剩余的果泥中加入50g水,然后加入一块融化的明胶,搅拌均匀,制成最终的面条。3用锡纸包好慕思圈的底部,放入一块蛋糕底。为了不暴露蛋糕的边缘,我对蛋糕进行了修剪,使其小于慕思圈。4淡奶油,和刚准备好的220g 草莓果泥混合均匀。5将慕思糊倒入慕思圈。先倒一半,再加一块蛋糕块,然后继续灌。
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