南瓜无水蛋糕

无水无糖蛋糕应该是蜂蜜蛋糕。我查了一下制作流程，希望对你有用无水无糖蜂蜜-。方法一。首先，将3个全蛋和80克糖混合，加热至40度左右。电动打蛋器的发送是标准的发送状态。蛋沫浓稠松散，手指勾起来大概两秒。2.加入1/4茶匙香草精，继续搅拌直到混合均匀。不会花很长时间的。

4.筛入低筋面粉，搅拌均匀。如果没有胶刀，就用手搅拌。如果像翻书一样翻底，一定要轻轻搅拌，搅拌均匀。不要过度搅拌，避免面糊浓稠混入面筋，消泡不多。然后用勺子倒入纸杯，3/4满即可。为了更好的口感，你还可以加入一些浸泡过的葡萄干。当面糊倒入1/4高度时加入葡萄干，然后继续将面糊倒入3/4高度。就这样，葡萄干被夹在了蛋糕的心里。5.烤箱预热170度，中层烤20-25分钟，最后在你面前看，因为变色快。

南瓜芝士蛋糕食材:芝士314g辅料:鸡蛋35g，玉米黄25g，牛奶126g，奶油31g，南瓜157g调料:白糖63g。加入细砂糖，搅拌至无颗粒。3.将整个鸡蛋打成奶油芝士，拌匀。4.继续加入过筛的玉米粉，混合在一起。5.将牛奶和动物鲜奶油倒入玉米糊中，混合在一起，直到奶酪糊变得光滑、细腻和流动。6.加入南瓜馅料搅拌均匀，然后倒入烘焙模具中。7.放入烤箱，180℃烧制。

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主料:低筋面粉、鸡蛋生南瓜辅料:牛奶色拉油、白糖、泡打粉、白醋做法:生南瓜去皮切片，称重。入锅蒸10分钟，磨成泥。提前把鸡蛋放在室温下几个小时，把蛋黄和蛋清分开。蛋黄和蛋清分别放在无油容器中。将色拉油加入蛋黄中。加入牛奶，搅拌均匀。将发酵粉筛入鸡蛋混合物中。所有面粉分三四次过筛，每份面粉筛进去，用橡胶铲充分搅拌。最后加入南瓜泥浆，搅拌均匀。蛋糊搅拌到底，呈现比较浓稠的状态。

在蛋清中加入三分之一的糖和一滴白醋，用低级打蛋器打成粗泡。第二次加糖，用高级打蛋器把蛋清打发到有明显质感的状态，加入剩下的白糖，最后打发至蛋清很定型。这时候搅拌蛋清可以明显感觉到阻力，搅拌形成的尖角能站起来但不能倒。将三分之一的蛋清加入蛋糊中，搅拌均匀，然后将所有的蛋糊倒入蛋清容器中。底部上下快速切拌，不要转圈搅拌，直到蛋糊均匀。