做乳酪蛋糕视频,乳酪蛋糕是什么做的

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简介:奶酪奶酪又称奶酪，是一种发酵乳制品。其性质与普通酸奶相似。两者都是通过发酵制成，都含有保健乳酸菌。但奶酪的浓度比酸奶高，酸奶和固体食物差不多，营养价值也因此更丰富。以下是乳酪如何给大家做好吃的，希望对你有帮助！一个香草乳酪 蛋糕食谱介绍用劈蛋和酸奶油做出香浓的美式乳酪 蛋糕更清爽不油腻！

第二步:将饼干皮中的奶油切成小块，在室温下软化。将磨碎的全麦消化饼干和白糖加入碗中，然后加入软化的奶油搅拌均匀。第三步:将混合好的饼皮材料倒入准备好的烤盘中，边缘达到烤盘的1/3左右，将所有材料压平压实。第四步:将常温奶油乳酪用搅拌机低速搅拌2分钟，然后加入50克白糖中速搅拌均匀。第五步:同样在室温下加入酸奶油，继续中速搅拌均匀。

This 蛋糕制作复杂，建议去专门的地方学习。材料:1奶油芝士170g，2牛奶110g，3无盐黄油37g，4低筋面粉22g，5栗子粉12g，6糖粉73g，7蛋黄3 8蛋白3 9鞑靼粉1/2勺做法:1将奶油芝士切成小块，加入牛奶，小火加热，边加热边搅拌，直至奶油芝士完全溶解。将2块软黄油倒入1块中，搅拌至溶解。3将低筋面粉和玉米粉过筛，加入2，用打蛋器快速搅拌成3，否则容易结块。搅拌均匀。

放在一边，冷却后备用。5取一个干净无水的盘子，倒入三个蛋清，加入酒石粉。蛋清低速打约1分钟，糖粉分三次加入蛋清中。关键是要把蛋清打完全，这样即使盘子倒过来，蛋清也不会流出来。6将1/3的蛋白倒入面糊中，上下翻动均匀，注意不要左右搅拌，以免蛋白脱泡。将蛋黄蛋白混合物倒入剩余的蛋白中，用橡胶刮刀上下翻动，使蛋白和面糊充分混合。切记不要左右搅拌，上下轻转快转，避免蛋白脱泡。这一点也很重要。