脆皮蛋糕 酥桃酥鲜奶,第二集:蛋清和蛋黄浆的做法（一）

\r\n\r\n3.将油和少许糖加入蛋黄中，搅拌均匀,\r\唯一不可能学到真本事的就是学校和所谓的培训中心,这时候可以将蛋清放入打好的蛋黄浆中，打起泡后分三次,\r\n关于要学多久的问题，如果上学的话，就按照学校的计划，两年,打开鸡蛋，分别准备蛋黄和蛋清。

兴趣是最好的老师。教师存在于实际操作中。如果可能的话，年轻的时候尽量多去几个地方广泛学习，但是一定要保证每个职场都是正规的、正确的、正统的。不如去西点的高档酒店、宾馆学习，在高星级涉外酒店实习。想自己开店开厂的，去某品牌面包店当学徒。\ r \唯一不可能学到真本事的就是学校和所谓的培训中心。希望你能真正理解其中的关键。\ r \ n关于要学多久的问题，如果上学的话，就按照学校的计划，两年？三年？五年？主要是因为学历问题。如果机会好的话，你可以跟一个好老师学三天面包。其实一个正常人只要一天就能入门，甜点巧克力之类的东西就要好几周。真正理解和掌握西点技术只需要至少20年的经验积累。

1。南瓜去皮，切块，放锅里蒸，然后准备搅拌机把南瓜放进去捣碎，\r\n\r\n2。打开鸡蛋，分别准备蛋黄和蛋清，\r\n\r\n3 .将油和少许糖加入蛋黄中，搅拌均匀。可以放入打好的南瓜泥搅拌均匀，也可以把面粉倒入，搅拌均匀。\r\n\r\n4，蛋清泡在40度温水里的时候加点糖和醋，继续打。分三次加少许糖，但一次不要加太多，\r\n\r\n5。这时候可以将蛋清放入打好的蛋黄浆中，打起泡后分三次，\r\n\r\n6。搅拌均匀后在烤盘上铺一层纸，将搅拌好的纸浆倒入烤盘，烤箱预热150度，入烤箱烤20分钟。