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1。分离六个鸡蛋的蛋黄和蛋白。装有蛋白的盆必须无水无油。蛋清一定不能和蛋黄混在一起！2.将3汤匙15g糖调味勺加入蛋黄中，搅拌均匀。3.继续加入120ml普通汤匙和8汤匙纯牛奶，搅拌均匀。4.加入6汤匙90毫升油。5.加入7.5汤匙75g低筋面粉。面粉最好过筛，搅拌时颗粒较大，但对成品影响不大。用锅铲上下轻轻搅拌。有少量颗粒也没关系。6.蛋清，滴两三滴白醋或柠檬汁，更好打发。7.用打蛋器打蛋白，分阶段加入12汤匙60克糖调味料。很多在线教程教你在蛋清中加多少糖。其实我觉得你加了也没多大关系。主要是让糖融化，前面还是流体的时候可以再加。8.把蛋清送去搅一搅角，就能搞定，而且不会软！

方法/步骤1将鸡蛋和白糖放入容器中，用打蛋器将保温水打匀。蛋液温度达到40度左右时离开热水，继续用打蛋器送至表面形成不会消失的纹路。鸡蛋打好后加入一种食用色素。边搅拌边加入颜料，直到颜色合适。4将面粉过筛，加入鸡蛋糊中。5轻轻搅拌均匀。6加入色拉油或融化的黄油，搅拌均匀。7烤好后在模具里刷上容易脱模的油，然后倒入蛋糕糊，按住模具用力摇晃，把蛋糕糊里的空气抖出来。

烘烤后脱模冷却。同样的方法，制作其他颜色的蛋糕片。白巧克力首先在水中融化。然后放入冰箱，直到巧克力凝固。你可以用勺子轻轻刮一下就可以做出巧克力片。将巧克力片放入冰箱备用。将鲜奶油倒入容器中，根据个人口味加入适量的糖。用打蛋器送到可以高速裱糊的状态。取一块蛋糕胚，将搅打好的奶油涂在上面。然后依次下所有蛋糕胚胎。在蛋糕胚的外围和顶部涂抹奶油。

1食材:新鲜切片面包4片、冻干草莓20g、冻干南瓜20g、冻干蓝莓29g、淡奶油500ml、细糖60g。2材料:冻干蓝莓20克、冻干草莓20克、冻干南瓜20克分别粉碎成粉末备用，3用大小合适的瓷碗将新鲜切片面包扣出一圈，4片即可。4鲜奶油分三次加入糖，均匀分成四份，5将粉碎的冻干草莓、冻干蓝莓粉、冻干南瓜筛入其中三个淡奶油中，过细筛，继续用打蛋器搅拌均匀。