磅蛋糕属于什么蛋糕,英国重油蛋糕口感比其他蛋糕更好

蛋糕磅按重量计算，英寸按长度计算蛋糕直径,一磅蛋糕约为6英寸,重油蛋糕(PoundCake):又称英镑蛋糕，是一种将大量黄油搅打后加入鸡蛋和面粉制成的面糊蛋糕,与奇峰蛋糕和海绵蛋糕不同的是蛋糕组织的柔软度是蛋液增加的，所以重油蛋糕的口感会比以上几类蛋糕更好。

你是说[pound 蛋糕]。因为配料是1磅黄油、1磅面粉、1磅糖和1磅鸡蛋，所以食谱叫做pound 蛋糕。\ r \这是一种面糊蛋糕是用大量黄油搅打，然后加入鸡蛋和面粉制成的。与奇峰蛋糕和海绵蛋糕不同的是蛋糕组织的柔软度是蛋液增加的，所以重油蛋糕的口感会比以上几类蛋糕更好。面糊中加入一些水果或果脯是很常见的，可以减少蛋糕的油腻感。

重油蛋糕(PoundCake):又称英镑蛋糕，是一种将大量黄油搅打后加入鸡蛋和面粉制成的面糊蛋糕。所以重油蛋糕会比普通的蛋糕口感更扎实，但是因为加了很多黄油，所以吃起来很醇厚。面糊中加入一些水果或果脯是很常见的，可以减少蛋糕的油腻感。

蛋糕磅按重量计算，英寸按长度计算蛋糕直径。一磅等于0.454公斤，一英寸约为3.33厘米。一磅蛋糕约为6英寸，454克，8英寸蛋糕约为2磅。一般一磅蛋糕是一个厚6厘米，直径20厘米左右的圆蛋糕。但不同种类的大小差别不大，如密度较高的重油或奶酪蛋糕和密度较低的一磅蛋糕等。

一般一斤蛋糕厚6厘米左右。一磅蛋糕约为6英寸。