抹茶小蛋糕英语怎么说,抹茶星冰乐用英语怎么说

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抹茶是茶粉的一种，但又不同于普通的茶粉。这种茶粉具有独特的风味和保健功能，可作为食品中的添加剂。那么，抹茶是什么？抹茶有什么特点？抹茶在食物中有哪些用途？带着这些问题，记者近日采访了中国抹茶专家南京维尔康生物工程有限公司董事长王宇先生。王先生认为，抹茶作为一种天然健康的新型食品添加剂，在食品工业中有着非常光明的应用前景。

王董事长，您是中国的抹茶专家。请向全国读者简单介绍一下抹茶的定义。王宇简称王:如你所说，中国很少有人知道抹茶的含义。即使有人听说过抹茶，也会首先想到日本的抹茶和茶道。其实日本的抹茶和茶道是从中国古代传入的，是中国抹茶的后代。从历史上看，抹茶可以分为古代抹茶和现代抹茶。记者:请谈谈古代抹茶的定义。王:古抹茶，又叫端茶，是以优质鲜茶为原料，经蒸青、揉捻、干燥而成的一种粒径较小的茶粉，外观呈天然绿色。

1配料清单:黄油4g，牛奶20g，面粉90g，抹茶粉4g，糖60g，鸡蛋3个，纸袋4个。2.烹饪步骤:1。准备辅料，黄油4g 牛奶20g，加热融化备用；2.准备面粉90g 4g抹茶粉，鸡蛋3个，将蛋清和蛋黄分开，打发走蛋清后，加入准备好的60g糖，分三次加入，然后分三次加入蛋黄，打蛋器的档位可以逐步加大；4.用面粉筛加入准备好的面粉和抹茶粉继续发；5.用铲子搅拌。不要让空气轻易往一个方向走，放入纸杯模具中，加入2/37放入160℃的烤箱中24分钟，然后从烤箱中取出，倒入300g动物奶油，送去加入31g糖，约10分钟，直到奶油不板结，然后分出一半，加入抹茶粉，搅拌，放入纸杯模具中，开始用10捏自己的薄荷叶装饰。

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