用烤箱做面包蛋糕视频教程,烤箱面包怎么做才松软好吃视频教程

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family 烤箱怎么烤面包电烤箱能做出好吃的面包 面包成功主要靠好的面团。面包: 1步骤放一瓶纯牛奶，一个鸡蛋，一把盐，一点糖。这里的糖量取决于个人口味。喜欢吃甜的可以多放点。也可以用蜂蜜代替两勺食用油。如果有黄油，可以在超市买800克左右的高筋面粉。也可以用饺子粉代替倒入盆中搅拌均匀，这样面团光滑顺滑。面团拌好后，盖上盖子，放在温度较高的地方醒发。夏天可以放在30度的室温箱里，冬天可以唤醒。如果家里没有室温箱，可以放在大一点的锅里，在盆里放热水，保持温度在30度左右。

烤箱我能做什么蛋糕 I 蛋糕制作时的注意事项1蛋糕面粉的质量直接影响产品的质量。用来制作蛋糕的面粉一般应该是低筋面粉。因为低筋面粉没有面筋，做出来的蛋糕特别软，膨松，扁平。如果低筋面粉暂时不足，可以用中筋面粉或高筋面粉加适量玉米淀粉制成。2 蛋糕的另一个主要原料是鸡蛋，鸡蛋的膨化主要取决于蛋白质中的胚乳蛋白。只有高速搅打胚乳蛋白，才能包裹大量空气，形成气泡，使蛋糕体积增大膨胀。因此，搅打蛋白时，宜用高速而非低速。

烤箱只能烤面包，不能和面粉混在一起，而面包是最重要的。手工和面很难。烤箱 Do面包:1在面粉中加入适量的干酵母，加入4个鸡蛋，加入适量的奶粉，将面粉与水和糖混合在一起。如果面粉比较稀，用筷子搅拌面粉。先在烤盘里放一点油，在发酵好的面条里加入一点小苏打水，用筷子朝一个方向用力搅拌。将搅拌好的面条倒入烤盘抹平，然后撒上洗净的葡萄干，醒发15分钟。3 烤箱预热3分钟后，把烤盘放进去，烤5分钟，再拿出来刷上蜂蜜，继续烤15分钟。

making 面包的步骤有些复杂。以下是我的经验，用汤种法，因为面包汤种做的比直接法做的好吃多了，但只是多了一步而已。希望对你有帮助。汤种汤种很容易制作:1份面粉和5份水，混合在一起搅拌均匀，直到没有颗粒，然后用小火加热到65度。加热过程中不断搅拌，看到锅边有小气泡，面糊越来越稠，会留下搅拌的痕迹，就可以离火了。盖上保鲜膜，冷却至室温。

20g面粉加100g水做的汤种可以做一次面包。50克面粉和250克水做成的汤种可以做三次面包，二、以普通甜的配比面包为例，因为这个配方可以有很多变化，只要加入不同的馅料，就是面包口味不同。高筋面粉210克，低筋面粉56克，奶粉20克，细糖42克，盐1/2茶匙，干酵母6克，全蛋30克，水85克，汤种84克。