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纸杯蛋糕，你知道一些神仙的公式吗？纸杯 蛋糕，他的成仙配方是鸡蛋和面粉1: 1。纸杯 蛋糕神仙配方以巧克力奶油为主，香甜可口。1.首先准备两个无水无油的锅，把五个鸡蛋的蛋清和蛋白分开，放入两个锅里。2.准备细糖25克，玉米油40克，牛奶40克，然后将上述材料倒入蛋黄盆中，充分搅拌，直到油不浮在表面。3.准备85g低筋面粉，筛入蛋黄盆中，充分搅拌成粘稠的糊状。

也是很多人蛋糕失败的原因。蛋白质送走了，就容易上市，不送就收回。推荐一个打蛋器熊的3.4十元便宜好用，记得低速送，这样送来的蛋白质更稳定。首先，你可以在蛋清液中加入50克细糖，不加几滴柠檬汁或白醋，打发到蛋清液流不出来，看起来很稠。用打蛋器拨的时候感觉很重，或者把锅倒过来也不会掉，然后低速打15秒左右。

配料蛋糕面粉鸡蛋68克、牛奶4份、玉米油32克、白糖15克-蛋黄16克-蛋清30克纸杯-1/方法1。一、准备所需材料2。把蛋清和蛋黄分开。然后用电子秤分别称出蛋糕面粉68g、白糖-蛋黄16g、白糖-蛋清30g、牛奶32g、油15g3。然后搅拌蛋黄，加入16g白糖和15g油，搅拌均匀。4.加入32克纯牛奶，继续搅拌，直到白糖几乎溶解。5.然后搅打蛋清，分三次放入白糖。

纸杯蛋糕:材料:黄油60g黑巧克力120g低粉140g糖粉80g苏打粉5g盐2g鸡蛋1个咖啡50g牛奶70g香草精3g可可粉15g淡奶油100g开心果。合适的准备过程:50g巧克力和黄油在水中加热融化，烤箱预热到175度。将低粉50克糖粉、苏打粉、香草精和可可粉过筛后混合。取另一个锅，将鸡蛋咖啡和牛奶稍微搅拌均匀。将第二步倒入第三步，切拌均匀，但不要搅拌太多。