不用牛奶的蛋糕怎么做,牛奶小蛋糕怎么做

用酵母制成蛋糕神人！普通面粉与玉米淀粉4:1混合，可以做出接近低筋面粉的口感。不用发酵粉，可以用蛋清或全蛋发泡，可以去芝士屋看相关文章。微波炉也可以，食谱网站上有很多食谱。但我个人不建议用微波炉做蛋糕，容易磨坏。周围有几个案例。材料蛋糕面粉200g鸡蛋4个牛奶200ml糖6勺油盐。适当做法1。分离蛋黄和蛋白。

用电饭锅做饭蛋糕，不用牛奶可以，具体方法如下:1 .蛋清和蛋黄是分开的，蛋清里不能有水，不容易发。2蛋清加糖至粗糙，再加糖至顺滑，最后再加糖至蛋清可以挂在打蛋器上。3在蛋黄中加入3汤匙糖、6汤匙面粉和10汤匙牛奶，搅拌至光滑无颗粒。4将蛋清分几次倒入蛋黄糊中搅拌，避免糖霜消泡。5.电饭锅预热几分钟，上点油，倒入蛋糕糊，摇几下让大泡泡都出来，按下去煮，用湿手帕盖住出风口。

因为牛奶可以换成奶油，不用 牛奶也可以做成。因为制作蛋糕的主要材料是鸡蛋而不是牛奶，所以没有牛奶也可以做面包。现在很多厨房小家电的研发，让很多只能在店里买的饰品，都可以在家里制作。比如蛋糕只能在蛋糕商店买到，但是现在很多人都学会了在家里制作，所以在家里制作蛋糕的过程中，如果不用 牛奶也可以制作。具体制作步骤如下:首先，准备制作的原料蛋糕。制作蛋糕所需的原料有:鸡蛋5个，低筋面粉80g，糖60g。制作40g清水的工具蛋糕需要:电动打蛋器、蛋清蛋黄分离器、两个大小合适的不锈钢锅、硅胶抹刀、烤箱、蛋糕模具、筛子二。准备好工具和原料后，就可以开始制作蛋糕。

准备食材，称重。鸡蛋放在冰箱里冷藏。将水和油细糖放入盆中，用手泵送，进行快速混合和乳化。加入筛过两次或两次以上的低筋面粉。搅拌一下，不要用力搅拌，会造成面粉中的面筋。1准备食材，称重。鸡蛋最好存放在冰箱里。2.将水和油细糖放入盆中，用手泵送，进行快速混合和乳化。3乳化好了就是乳白色，所以一定要乳化到位，这决定了你蛋糕的成败。4加入过筛两次以上的低筋面粉。

6加入蛋黄后，用Z字形或一字法搅拌。调好的面糊非常细腻，放在一边备用。7蛋清起泡后分三次加入细砂糖。8送的状态细腻，硬发泡。9取出三分之一蛋清糊，放入蛋黄糊中搅拌均匀。10将混合好的面糊倒入蛋白糊中。11拌匀。12倒入模具。进炉前摇一摇，把大气泡摇掉。在预热到150度的烤箱里烤50分钟。14取出倒扣，冷却后脱模。

楼主你好。没有牛奶，就不可能做出蛋糕。如果没有牛奶，可以用蛋糕粉制作。太多人跟我说过没有烤箱，所以今天我就教大家做电饭煲芝士蛋糕，出乎意料的好吃！味道清淡，吃完感觉像跳舞，但如果你说没有电饭煲。不用 牛奶加凉开水或饮料也可以，但要控制量。多了蛋糕，就不行了。制作步骤及注意事项1。将三个鸡蛋分开，最好是新鲜的蛋清和蛋黄。2 牛奶7勺。

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最好将低筋面粉4搅拌均匀。可以转圈搅拌。怕筋的话，把5打蛋黄往一个方向搅拌，倒入碗中拌匀。蛋清一定要放在干净无水无油的锅里，这一点很重要，否则就做不出来。第一，用超市里8块钱一个的打蛋器就够了。起泡后，在蛋清中放一点盐帮助打发。然后打蛋清，顺时针打。期间分两次放糖，直到蛋清盆倒过来，蛋清流不下来。看起来和外面卖的蛋糕上的面霜差不多。

可用酸奶或水代替牛奶。方法如下:材料:面粉100g，鸡蛋，酸奶6个，油1盒，糖，步骤:1。将蛋清蛋白分别放入两个无油无水容器中，2.在蛋白里放些糖。3.将蛋白打至奶油状，上下搅拌，4.在蛋黄里放些糖。5.倒入酸奶，搅拌均匀，6.分批加入面粉。搅拌成稠度好无颗粒的面糊，7.将打好的蛋白倒入搅拌好的面糊中两次。倒入蛋清时，搅拌均匀，一定要上下搅动。不要把它搅得团团转。