自制蛋糕怎么做法窍门,电饭煲自制蛋糕简单做法

详细介绍了6、做 蛋糕的方法和步骤(自做 蛋糕的方法

1到do 蛋糕的方法和步骤。2方法和步骤做的视频蛋糕。蛋糕的方法和步骤。做蛋糕视频电饭煲的方法和步骤。1.材料:鸡蛋，3颗糖，10克油，35克低筋面粉，50克水，40克。2.将蛋清和蛋黄分开，在蛋黄中加入35g油、10g糖和40g水，搅拌均匀。3.筛入面粉，画一个Z，搅拌均匀。4.在蛋清中滴几滴柠檬汁，加5克糖打发。5.鱼眼泡加5克糖，打发成细腻的泡沫。继续加5克糖做一个小尖钩。

1 蛋糕方法步骤1:将五个蛋清放入稍大的打蛋器中，用电动打蛋器打至蛋清呈粗状，加入1/3细糖，转中高速打至细泡沫，再加入1/3细糖，转高速继续打至能出现颗粒，最后加入剩余的全部糖继续打至干。蛋清可以被拉出一个短而直立的尖角。方法第二步:将5个蛋黄和30克细糖放入另一个打蛋器中，用手动打蛋器搅拌均匀，直到蛋黄颜色变浅，然后边搅拌边加入50毫升色拉油，再边搅拌边加入50毫升牛奶，最后筛入90克低筋面粉，慢慢搅拌至光滑细腻无颗粒。然后取1/3的蛋清奶油，用橡胶刮刀搅拌均匀。最后将蛋清奶油盘中的面糊全部倒入剩下的蛋清奶油盘中，充分搅拌至光滑细腻无颗粒。第四步:将面糊倒入8寸圆蛋糕模具中，放在桌上轻轻一咬。抖掉蛋糕糊里的大气泡。蛋糕的方法第五步烤箱预热3-5分钟，将蛋糕放入预热好的烤箱中下层，标准模式160火。30-35分钟6蛋糕Step 6蛋糕烤好后立即取出，放在桌上咬几口，然后倒扣在烤架上，等蛋糕完全冷却后脱模。

family自制蛋糕的方法其实很简单。以下是我精心整理的family自制蛋糕，仅供参考。让我们看一看。方法一:食材:鸡蛋4个，糖4勺，面粉3勺，牛奶6勺。适量的盐和油。做法一:用三根筷子打蛋清，用不了多久就会起泡。放一勺糖，继续打。等稍微稠一点的时候，再放一勺糖，继续打。15分钟左右就会变成奶油状，筷子不会掉。这个过程很关键，停下来有点痛苦。

3倒入一半的奶油蛋白，搅拌。4搅拌均匀，倒入另一半奶油蛋清上下翻炒。5按下煮饭键，电饭煲预热1分钟，取出。锅有点热。锅里倒一点油，均匀涂抹，防止粘锅。6倒入搅拌好的东西，然后蹲几下，把气泡摇出来。7按下烹饪键，2分钟后自动跳转到保温档。8这时候只要用毛巾盖住通风口，闷20分钟，然后按下烹饪键，20分钟后就ok了。方法二:配料:蛋黄、4粒香草糖、20克香蕉泥牛奶、40克油、40克低粉和65克蛋白质。

自己动手蛋糕。以生日蛋糕为例来说明，配料准备:低面粉鸡蛋2个，牛奶45g，玉米油35g，白糖30g，奶油35g，白糖130g，奶油12g，白糖120g，柠檬汁15g，水果。方法步骤:1，将玉米油倒入碗中，筛入低筋面粉，搅拌至光滑无颗粒。2.加入蛋黄和牛奶，一起搅拌均匀，3.分离蛋清时，碗要干净无油无水。把蛋白放在冰箱里冷冻10分钟再送去，挤几滴柠檬汁，打至粗糙。然后加入1/3的细砂糖，继续打发它们，直到蛋清变细，然后加入剩下的1/2白糖继续发，直到纹路明显。最后，当蛋清处于这种小而尖的状态时，可以将4分1/3的蛋清膏倒入蛋黄糊中，充分搅拌均匀后回到剩余的蛋清盆中继续打发。