plant奶油和animal奶油在植物奶油中属于轻的，而且容易送，所以市面上的蛋糕大多用它来装饰花朵,据我所知，国内大部分蛋糕店铺都在用植物奶油,动物脂肪膏奶油它的价格在国内外都很贵，所以一般少用动物脂肪膏是非常正确的蛋糕中国的房间奶油生日蛋糕什么样的-。
基本上都是植物奶油用，动物奶油用的比较少，因为动物奶油比较贵，成本比较高。植物奶油是氢化植物油，含有对人体心血管系统有害的反式脂肪酸。对人的健康非常不好的动物奶油用牛奶做的，听说10公斤牛奶才能提炼出1公斤奶油。但是你可以想象，它是非常昂贵的。动物奶油对身体有很多好处，但还是有人用对身体有害的植物奶油。因为不好发，因为发了之后容易变软。
但如果仔细品尝，动物奶油的味道要比植物奶油醇厚得多。Plant 奶油第一，味道不错，但是很油腻，吃了一点就吃不下了。动物奶油不会的，多吃点也没坏处。据我所知，国内大部分蛋糕店铺都在用植物奶油。价格低就更不用说了，味道还不错，花奶油比动物好看奶油。在天然牧场上饲养的牛，通常会食用一些类胡萝卜素色素，使其产生的奶油呈淡黄色，口感和质感强烈，其用途主要是作为蛋糕的装饰或作为面包的馅料。
2、淡 奶油哪个牌子好light 奶油好的品牌有:1安驰安佳新西兰安佳是恒天然在中国的旗舰品牌，产品包括黄油、液态奶、酸奶和成人奶粉，均为新西兰原装进口，其中安佳黄油引领市场。安家丹奶油的脂肪含量为35.5g/100mg，高于35%的平均标准。脂肪含量直接关系到安家丹奶油的难度和口味风格。脂肪含量越高越容易发，口感也越奶。安家丹奶油发时间短，发后稳定性和挺度强，适用于蛋糕抹灰。
蓝米吉旦奶油的脂肪含量达到了38%，也是目前市面上脂肪含量最高的。蓝色吉米丹奶油除了原料之外基本没有额外的添加剂，所以颜色有点偏黄。如果用作蛋糕，纸张装饰的颜色可能不够好，影响成品的效果。但是发完之后线条清晰细腻，理论上更适合抹灰。3Elle
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