切卷蛋糕卷视频教程,双层蛋糕怎么切视频教程

好吃蛋糕卷，赶紧去拿,当油纸在擀面杖上卷回时，用手推蛋糕向前卷,教你做巧克力蛋糕卷简单又好吃,蛋糕卷一般分为全蛋和分蛋,将两端拧成糖果形状，将卷好的蛋糕卷放入冰箱冷藏15分钟以上，制成蛋糕卷套装,卷好的蛋糕卷会用油纸包好,以下是成功卷起蛋糕件的方法:1湿发泡蛋糕卷。

用低筋面粉40克幼糖40克牛奶或水40克中等大小的鸡蛋4个玉米油40克填充奶油300克奥利奥饼干碎30克幼糖25克盐1.5克奥利奥咸奶油蛋糕卷。将蛋黄和蛋清分开，先做成蛋黄糊，用蛋黄奶或水玉米油乳化混合，筛入低筋面粉拌匀。将蛋白打至湿润起泡，分三次加入幼糖，将一汤匙蛋白和蛋黄糊混合均匀。然后全部倒入剩下的蛋清盆里，底部搅拌均匀。28*28三能金盘铺上防水布。倒入调好的蛋糕糊中，将烤盘蛋糕提前170℃的烤箱烤25分钟，使其呈正卷状，烤的时间长一点，防止起皮。把震出来的热气拿出来，让它变暖，就不热了。取出油布，连同油布一起撕掉。将油布正面朝上，放在油纸上冷却。将糖和盐倒入奶油中，将饼干倒入打好的盐奶油中，涂抹奶油。用擀面杖把油纸卷成O型卷，按住油纸十秒钟，然后放入冰箱冷藏半小时以上。自己做不出卷也是可以的。网上有很多卷蛋糕-3/和教程你可以搜一下，欣赏一下。真的很好吃。

芒果奶油蛋糕卷的配料是鸡蛋、4颗细糖、60克柠檬汁、几滴牛奶、52克色拉油、40克低筋面粉、52克动物鲜奶油、120毫升细糖、12克芒果肉、200克芒果奶油蛋糕卷的方法第一步:将鸡蛋中的蛋白和蛋黄分开，准备60克第二步用打蛋器打粗蛋白，然后加入细砂糖打匀。第三步:将细砂糖分次加入蛋清中，将蛋清送至锐角，即为蛋清膏。

将牛奶和色拉油加入蛋黄中，搅拌均匀。筛入低筋面粉，拌匀。这是蛋黄糊。第八步:将酥皮分三次加入蛋黄糊中，拌匀成蛋糕糊。第九步这就是调好的蛋糕膏体，蛋糕膏体有光泽，粘稠。第十步:将蛋糕糊倒入28*28CM见方的烤盘，抹平表面，轻轻抖出大气泡。步骤11放入烤箱中层，上下火190度烤15分钟。在冷却、脱模和倒出之后，用一张烘焙纸覆盖在步骤12中烘焙的卷上。