蒸箱蒸蛋糕配方,蒸蛋糕时间比较长要15分钟才能熟

但是蒸蛋糕时间比较长，要15分钟才能熟,清蒸蛋糕置于阴凉干燥处保存,清蒸蛋糕置于阴凉干燥处保存,\n\n4、蒸箱预热100度，高温蒸汽设定160度，将蛋液放入蒸箱中蒸5分钟,清蒸蛋糕是北方有名的小吃,清蒸蛋糕是北方有名的小吃,\r\n3.蒸:将装有蛋糕糊的蒸模放入蒸箱的蒸架中，盖上蒸帽密封蒸。

1。蛋糕糊料准备:将鸡蛋、白糖、麦芽糖加入搅拌机，搅拌10分钟。当蛋液均匀布满乳白色小气泡时，加入面粉搅拌均匀。\r\n\r\n2。注塑:首先将熟猪油涂在各种模型内壁周围，按规定重量将蛋糕注入蒸汽模具中。\r\n3 .蒸:将装有蛋糕糊的蒸模放入蒸箱的蒸架中，盖上蒸帽密封蒸。开始蒸的时候，蒸汽流量要控制的小一点。蒸3 ~ 5分钟后，在不盖面的情况下，拍打蒸模，轻微震动，去除表面的小气泡，然后适当加大蒸汽流量，再蒸一段时间，以熟度为准。应该适当控制蒸汽流量或炉子温度。如果蒸汽流量过大或炉温过高，产品可能会不均匀。\r\n4。冷却、脱模、包装:取出蒸箱(笼)后趁热脱模，包装冷却，待彻底冷却后，食品盒即可重叠。

准备材料:鸡蛋1个，盐1/2茶匙，鸡粉1/2茶匙，葱花少许。\n1。将鸡蛋打入容器中，然后加入两倍的水，搅拌均匀。\n\n2。将搅拌好的蛋液用筛子过滤备用。\n\n3。蛋液过滤后，加入适量盐和适量鸡粉拌匀备用。\n\n4、蒸箱预热100度，高温蒸汽设定160度，将蛋液放入蒸箱中蒸5分钟。\n\n5。蒸好后取出蛋羹，撒上葱花即可享用。

准备一个蒸笼，一个大碗，鸡蛋，食用油，味精，盐。蒸锅里的水烧开，同时打鸡蛋，直到蛋液的流动性很好。在大碗内壁涂一点食用油(不要问我一点是多少，我不知道就问毛驴)。家里条件允许的话，可以放点猪肉馅(我觉得特别好吃)，然后把蛋液倒进碗里，加一点盐和味精(鸡精)。关键来了。沸水、蛋液和水的比例为1:3。这是沸腾的热水。迅速倒入蛋液中。然后在锅里蒸三分钟。

15分钟就够了。清蒸蛋糕是北方有名的小吃，它的主要成分是鸡蛋、面粉、白糖和牛奶。整个蛋糕色泽嫩黄，口感有弹性，但是蒸蛋糕时间比较长，要15分钟才能熟。需要用中小火蒸，大火会使蛋糕的外观变黑，影响口感，清蒸蛋糕置于阴凉干燥处保存。[摘要]\ r \ n team蛋糕需要多少分钟[问题]\ r \ n好吧，15分钟就够了，清蒸蛋糕是北方有名的小吃。它的主要成分是鸡蛋、面粉、白糖和牛奶，整个蛋糕色泽嫩黄，口感有弹性。但是蒸蛋糕时间比较长，要15分钟才能熟，需要用中小火蒸，大火会使蛋糕的外观变黑，影响口感。清蒸蛋糕置于阴凉干燥处保存。