肉松卷蛋糕细细做法

肉松擀练入门肉松擀练入门1。用后油法将面糊揉成大面积塑料薄膜；2.将面糊放在温暖的地方，直到它变大2.5倍；3.排气管背面为圆形，表层套保鲜袋放松15-20分钟；4.改成正方形，和烤盘总面积一样大，放在烤盘上；5.放在温暖潮湿的地方二次发酵至两倍大，用叉子在表层打洞；6.表面均匀刷一层全蛋液；7.表面撒一层洋葱，混合烘烤；8.烤好后晾凉，刷上沙拉酱，底部朝上，翻过来切成合适的大小；9.将沙拉酱敷在伤口上；10.将猪肉松均匀地涂在沙拉酱上。

既然是肉松，那就是肉。肉松很好吃，是一种很有中国特色的美食。日常生活中你会做肉松卷面包吗？好吧，我现在就分享一下。希望你喜欢这些做法。肉松擀面包的做法材料高面粉200克低面粉50克黄油25克白糖40克盐2克酵母3克蛋液25克牛奶25克水115克。沙拉酱肉松适量。做法一:将除黄油外的面团材料放入面包机桶中，启动面团揉面程序，听到滴滴答答的声音，加入软化的黄油。这个时候我一般会换到揉面程序，直到面团揉到完整的阶段。

食材:鸡蛋5个、玉米油45g、牛奶55g、低粉55g、细糖65g、食用盐50g、葱花2g、白芝麻-0/适量。将玉米油、牛奶和盐倒入同一个盆中，与鸡蛋充分搅拌。筛入低粉。第三步用低粉搅拌，直到没有干粉。加入蛋黄。用鸡蛋直线搅拌。发送蛋白前滴几滴柠檬汁。卷不能发钩状态，烤好的蛋糕切片容易开裂。第六步将蛋白分三次加入面糊中，搅拌均匀。第七步将蛋白分三次倒入面糊中搅拌均匀，然后从20米高的地方倒入烤盘，撒上适量的葱珠，肉松，白芝麻！

肉松面包卷原料配方:高筋面粉160g、低筋面粉60g、细糖30g、盐3g、干酵母4g、水100g、鸡蛋25g、奶粉7g、黄油22g、沙拉酱白芝麻适量肉松全蛋液适量。制作方法:按照普通面包的制作方法，将面团揉至膨胀阶段。按照一般的面包制作方法，将面包原料揉成面团，直到可以拉出薄膜。28℃左右基本发酵1小时后，用手将发酵好的面团压出，揉圆，发酵15分钟。

将擀好的面团放入铺有油纸的烤盘。如果面团有多余的部分，用刀把多余的部分切掉，让它完全贴合烤盘，面团铺好后，进行最后的发酵。最终发酵的适宜温度为38℃，湿度为85%，对于家庭烘焙，将烤盘放入烤箱，在烤箱中放一盘热水，然后关闭烤箱门。一般发酵40分钟到1小时，直到面团变得两倍大，发酵结束后，从烤箱中取出烤盘，烤箱预热至180℃，将全蛋液刷在发酵好的面团上，撒上白芝麻，在预热好的烤箱中烤12分钟左右，直至面包表面呈金黄色。