抹茶 蛋糕变色处理,一块抹茶蛋糕能坚持12小时已经很努力了

哦，有色的蛋糕一般可以接受,真正的抹茶粉(宇治抹茶也一样)是茶叶磨得很细的狗,抹茶粉，合格的，可以让你的蛋糕被上色,\n\n\n如果一块抹茶蛋糕能坚持12个小时，那它已经很努力了,\n\n另外，抹茶经过高温后会变色所以最好做成小纸杯蛋糕或蛋糕卷，以保持色泽鲜艳。

嗯，是因为抹茶氧化了。\ n \ n \ n如果一块抹茶蛋糕能坚持12个小时，那它已经很努力了！\ n \ n \由于抗氧化最多只能持续半天，你真的很难把面包放两天。\ n \ n另外，抹茶经过高温后会变色所以最好做成小纸杯蛋糕或蛋糕卷，以保持色泽鲜艳。\ n \ n \ n \若竹是我认为目前非常适合烘焙的品种之一，绿色非常漂亮。\ n \ n \但是颜色再好看也是有时间限制的。

真正的抹茶粉(宇治抹茶也一样)是茶叶磨得很细的狗。加热烘烤，一定会变成黄绿色。其实纯天然的绿茶粉也是一样的。你想，泡茶用的水太热，都会把茶叶变成黄绿色，更别说烤了。。。对吗？所以你的抹茶粉还不错。

可以加入一些食用色素，然后混合蛋糕均匀，这样就可以做出渐变色。你需要掌握好温度，用料范围，甜度，发酵程度，烘烤时间。

哦，有色的蛋糕一般可以接受。加入一些水溶性颜料烘烤它，会使它变色，还有一种我们可以加一些实用的果蔬粉，比如我们家的一些草莓粉，火龙果粉或者黑芝麻粉，黑芝麻粉曲粉。抹茶粉，合格的，可以让你的蛋糕被上色，你想把他面上的面霜做出来变色，只能加一些水溶性颜料，或者自己做一些颜料再加。