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家常 蛋糕的制作方法和步骤

1、家常 蛋糕的制作方法和步骤

蛋糕制作方法如下:蛋糕的配料是鸡蛋,5个低筋面粉,80g纯牛奶,40ml白糖,40-50g柠檬汁和2滴油,40ml。第一步准备好所有需要的食材第二步将五个鸡蛋、蛋清和蛋黄分开,分别放入两个容器中。将牛奶加入蛋黄碗中。数量见清单。第四步小贴士,加入面粉,用筛子过滤。第五步搅拌第六步分离的五个蛋清的碗,加入白糖颗粒,挤两滴柠檬汁,用打蛋器打成棉花的形状。不要打,就这样打,不要摔。

请问紫薯 棉花 蛋糕怎样做

2、请问紫薯 棉花 蛋糕怎样做?

紫薯蛋糕做法将蒸熟的紫薯泥120g放凉,加水80g捣成泥状。请点击进入图片说明,使用干净无水盆。往里面加入80克玉米油和180克纯牛奶,请点击图片说明用鸡蛋抽拌均匀,请点击图片说明将事先准备好的200克紫薯糊加入盆中,请点击图片说明用鸡蛋抽拌均匀,请点击图片说明将200克低筋面粉过筛,用鸡蛋抽拌成锯齿形加入8个蛋黄,用鸡蛋抽拌成锯齿形,放入干净无水盆中拌匀。倒入分离后的12种蛋白质,加入五滴白醋,请点击图片说明。1.用打蛋器高速让鱼泡泡眼。2.第一次加入白糖,高速打小泡。3.第二次加入白糖,做出轻微的质感。点击图片说明第三次加入白糖,做出明显的波纹。把速度调到低速,打半分钟。如果打蛋器上钩,请点击图片说明,将1/3的蛋白加入紫薯面糊中。像做菜一样搅拌均匀。请点击输入图片描述第二次加入蛋白,切均匀,第三次倒入蛋白碗。从20厘米到顶部均匀切开,慢慢倒入事先铺好油纸的烤盘。请点击输入图片描述150度烘烤80分钟左右。请点击输入图片描述快速将烤盘从烤箱中取出,双手捧起,从高处往下摇23下,将里面的热气摇出来。把它倒挂在架子上,让它冷却。记住这个架子需要用什么东西来抬高。我用两个碗把它抬高,不然热气就出不去了。请点击进入图片说明蛋糕,冷却后切块。既健康又美味。喜欢的家长可以试试!

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