如何做糖蛋糕视频教程,松饼粉、牛奶、鸡蛋和糖搅拌成面糊

将松饼粉、牛奶、鸡蛋和糖搅拌成面糊,将红糖倒入鸡蛋中，先用手打散,用电动打蛋器高速搅拌红糖蛋液，直到体积变成4~5倍,开始分两三次加入第一次细糖和糖，打至蛋白湿润起泡(打蛋器提起，蛋白上钩),将焦糖酱倒在蛋糕上，最后加入薄荷叶,准备好蛋糕模具，倒入蛋糕糊，在案板上摇两下。

1、原料A、糖浆54g、淡奶油92g、黄油26g。b、全蛋109g、糖浆58g、炼乳80g、高粉40g、低粉31g、杏仁粉30g、泡打粉2g、盐2g、香草精少许。2.锅中加入少量糖，溶解后下次再加，直到糖全部加完，煮至焦色后关火，将淡奶油逐渐加温，拌匀。3.加入黄油，搅拌至融化。放凉备用。4、鸡蛋、糖浆、炼乳、香草精一起拌匀。5.加入糖浆搅拌均匀，然后加入过筛的高粉、低粉、杏仁粉和泡打粉搅拌均匀。6.倒入铺有油纸的模具中。7.放入预热到200℃的烤箱，下层，上下火，45分钟。表面结壳后取出，中间切一个洞，继续烤至熟。

1。材料:鸡蛋3个，面粉6汤匙。辅料:红糖5大勺，食用油1大勺。2.把鸡蛋打入盆中。将红糖倒入鸡蛋中，先用手打散。用电动打蛋器高速搅拌红糖蛋液，直到体积变成4~5倍。然后筛入低粉，搅拌至混合均匀，即为a部分，将温牛奶和色拉油调匀，形成b部分3。将1/3的A倒入B中，混合均匀，形成C部分..将C倒回剩下的A中，充分搅拌至均匀，即为最终的蛋糕糊。准备好蛋糕模具，倒入蛋糕糊，在案板上摇两下。4.放入烤箱中下层，先165度烤10分钟，再150度烤40分钟。(具体时间和温度不固定，所以一定要根据自己的烤箱。) 5.取出倒扣，晾一会儿脱模。吃的时候，切成块，放在盘子里，递给他(她)。

1。将松饼粉、牛奶、鸡蛋和糖搅拌成面糊。\r\n2。将面糊倒入布丁中。\r\n3 .200℃烤10分钟。\r\n4。取出脱模，放入托盘中。\r\n5。取一个锅，把糖炒成焦糖，加入牛奶拌匀。\r\n6。将焦糖酱倒在蛋糕上，最后加入薄荷叶。

1。将红糖和水煮沸，直到糖完全融化，然后从火上冷却，分离鸡蛋，取蛋黄，送至淡稠状态。分几次加入色拉油，每次搅拌至完全混合，再加入下一次，一次性加入黑糖水，搅拌均匀。将低筋面粉过筛两次加入蛋黄中拌匀备用，\r\n2。取蛋白用电动打蛋器打至粗，加入少许盐和柠檬汁继续打至略细，开始分两三次加入第一次细糖和糖，打至蛋白湿润起泡(打蛋器提起，蛋白上钩)。取三分之一的蛋白加入蛋黄糊中，搅拌均匀，\r\n3 .将搅拌好的蛋黄糊倒入剩下的蛋清中，搅拌均匀，然后倒入模具中，抖出空气，放入170度的烤箱中，上下火，将模具放入倒数第二层，约45-50分钟，取出烤箱后立即备份，直至冷却脱模。