巧克力烫面蛋糕怎么做

把它放在180度的烤箱里烤10到12分钟。冷却后脱模。面粉80克，泡打粉5克，鸡蛋2个，牛奶80毫升，糖80克，可可粉20克，油少许。将面粉和发酵粉混合均匀。将蛋黄和蛋清分开，将蛋黄牛奶与40克白糖和少许油混合，搅拌均匀。注意不要产生太多的气泡。将面粉和泡打粉的混合物倒入蛋黄混合物中，搅拌均匀。开始打蛋白。出现一些气泡后，加入40克白糖，或者分两次加入白糖，继续打浆...直到蛋清的泡沫发起，静止不动就不会消失，就没事了。

巧克力蛋糕的方法其实很简单。最重要的是选择合适的面粉和其他调料，按照一定的比例做成蛋糕的模型，然后把巧克力放上去。配料蛋糕面粉，一袋可可粉巧克力一袋鸡蛋，两个牛奶，60ml甜味。烘焙过程耗时且简单。巧克力 蛋糕请点击输入图片描述步骤。烤箱预热170度待用。请点击输入图片描述2鸡蛋和牛奶和蛋糕粉放入一个更大的盆中。

请点击输入图片说明4，然后加入可可粉，用手动起泡器上下均匀搅打1分钟。不要挑太多。如果气泡少蛋糕，就出不来了。请点击进入图片说明5将液体倒入模具。请点击输入图片说明6，烤箱下部170度烘烤40-50分钟。用竹签粘住就行，不带液体。请点击输入图片描述7取出，然后从工作台上方30cm的高度摇动三次，使蛋糕不会缩回。请点击输入图片说明8然后反向放热。

巧克力蛋糕制作方法:配料:黑巧克力90g、黄油45g、牛奶65g、精制糖60g、鸡蛋1个、动物淡奶油70g、低筋面粉140。方法:1首先把巧克力 蛋糕空白、黑色巧克力和黄油做成小块，放在碗里。2.在水中加热并不断搅拌，直到巧克力和黄油完全溶解。

将蛋黄与蛋清分离，将蛋黄加入巧克力溶液中搅拌均匀。4将低筋面粉和泡打粉小苏打混合过筛成巧克力液体混合物。5搅拌均匀成糊状。6将剩余的20g细糖分次加入蛋清中，用电动打蛋器打至能拉出湿泡沫状态。7将打好的蛋清拌入巧克力面糊。用橡皮刮刀从下往上抄拌均匀，不要转圈搅拌。8在一个6寸的圆形蛋糕模具内壁涂一层黄油，将蛋糕糊倒入模具，抹平表面，放入预热到185℃的烤箱烘烤35分钟左右。

挂面巧克力-2/做法1。将黑巧克力50克切成小块，放入碗中，加入60克黄油，在水中加热并不断搅拌，直到-1，搅拌均匀。3.然后将低筋面粉、泡打粉、可可粉混合过筛成液体混合物，直接用打蛋器搅拌均匀，形成蛋糕面糊，4.将面糊放入蛋糕模具中，直至七成满。将模具放入预热至180℃的烤箱中层，烘烤16分钟左右，5.将黑巧克力 50g和黄油(25g)切好放入碗中，在水中或微波炉中加热搅拌至融化成液体，将巧克力液体倒入蛋糕杯中。