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8选择蛋糕功能键，加热过程大约需要40分钟。9 Done 蛋糕倒入盘中，切块食用。1准备3-4个鸡蛋，少量面粉，一袋牛奶和盒装牛奶，糖，油，盐。2打破鸡蛋，将蛋黄和蛋清分开。用三根筷子打蛋清，如果家里有打蛋器就方便多了。4蛋清打得差不多几分钟后，就会出现气泡。为了让蛋糕更甜，加入半勺盐。5和一勺糖。然后继续打20分钟左右，直到蛋清慢慢变粘，再加入一勺糖。

材料:低筋面粉100g，温牛奶70ml，玉米油50g，常温鸡蛋6个，盐1g，白糖80g，醋几滴。第一步:准备一个干净的小碗，倒入50g玉米油，锅中加水，将小碗放进去，将玉米油在水中煮沸。第二步:将低筋面粉倒入大碗中，将煮好的玉米油倒入面粉中，搅拌至没有干面粉，然后倒入温牛奶，搅拌均匀。第三步，将准备好的蛋清和蛋黄分开，将蛋黄全部加入面粉中，用筷子搅拌蛋黄，使蛋黄充分融入面粉中，然后放在一边备用。

取三个鸡蛋，将蛋清和蛋黄分开，放入碗中。特别要注意的是，全程使用的碗筷一定要保持干燥，电动打蛋器的重要性要有水才能知道。请注意，此步骤将持续十五分钟。先用打蛋器把蛋白往一个方向打，有一点泡沫的时候加一勺糖，然后继续打，直到泡沫多了，再加一勺糖。为了突出味道，我们加了一点盐。把蛋白打成奶油状，看起来像奶油一样硬。这时候可以插上电饭煲，先预热一下。

可能是絮状的，所以这个时候我们会把刚刚打好的蛋清倒入搅拌好的蛋黄中。也可以根据自己的口味加牛奶。你最好找个大一点的容器放蛋黄。我也把碗翻了一半。因为蛋黄碗有点小，我们是搅拌均匀后从预热好的电饭锅里拿出来，放点食用油进去，防止粘锅。内壁最好多放一些，因为蛋糕会膨胀，不容易拿出来。然后可以根据自己的喜好放一些葡萄干之类的东西，然后就可以盖上盖子转移到烹饪档开始蒸20分钟左右的过程。

简单Delicious蛋糕制作Step 1。将制作 蛋糕需要的纸杯冲洗干净，尽量用水倒空。这个时候我们会拿一个干净的盆，把准备好的鸡蛋打好，然后加入白糖，用电动打蛋器或者厨师的机器快速打好。如果没有的话，我们可能要用手动打蛋器打他们一段时间了。2.直到蛋液打到发白，打蛋器从盆中取出，蛋白表面的纹理才会慢慢消散，这样就完成了。

3.加完后，我们会把玉米油倒入蛋糊里，搅拌均匀，倒入纸杯里。不要把纸杯装得太满。如果太满，烤的时候面糊会甩出来，我们只需要倒到七八分满就可以了。倒的时候要稍微摇一摇，让面糊平整，没有气泡。4.烤箱预热的时候，你把纸杯放进烤箱吗？上下火分别是90度和120度。烤半小时左右，蛋糕就会膨胀蓬松。等蛋糕等凉了就可以上桌了。工具/材料面粉100g，鸡蛋4个，奶粉适量，糖适量。

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蛋糕制作教程网页链接。按所用原料可分为三类:-1/基本类型:1清蛋糕乳液泡沫蛋糕本类蛋糕所用原料为面粉糖和少量牛奶as 蛋糕。在搅拌和烘烤的过程中，蛋糕不依靠酵母粉而膨胀。它和面糊蛋糕最大的区别是不含任何固体油脂，但为了降低鸡蛋的过度韧性，可以酌情在海绵蛋糕中加入液体油脂。

特点:白色，口感略粗糙，味道不太好，但外形美观，有脓性的鸡蛋味。b .海绵类:这类蛋糕用全蛋或混合全蛋的蛋黄作为蛋糕的基本组织和膨大的原料，其特点是:口感清香，结构柔软，富有弹性，油脂轻。2面糊蛋糕-又称重奶油蛋糕-类:这类面糊蛋糕含有高含量油脂润滑面糊，使蛋糕在搅拌过程中产生软组织，帮助面糊融合，当混合了这种油脂的空气足够在烤箱里膨胀蛋糕，但还不到面粉的60%时，就需要用酵母粉或者小苏打来帮助蛋糕膨胀了。