芝士蛋糕和戚风的区别,巴斯克蛋糕用鸡蛋和奶油制成芝士蛋糕

芝士蛋糕分为重芝士和轻芝士，其中轻芝士一般相当于轻芝士，中,奶油芝士是在戚风蛋糕的基础上添加的，但还是依靠蛋清来保持蓬松，所以口感更加浓厚细腻，有芝士的风味,半熟芝士，下面是熟的轻芝士蛋糕，上面是未熟的芝士，吃起来有点重芝士，中和了轻芝士和重芝士,巴斯克蛋糕与戚风和普通芝士-2/相比，用芝士更简单，鸡蛋和奶油。

lb 蛋糕磅蛋糕\r\n lb 蛋糕，又称重奶油蛋糕，在冰淇淋界与香草冰淇淋一样经典。\r\n lbs 蛋糕起源于18世纪的英国。\ r \ n在那个时候，磅蛋糕只包含四种相等的材料，一磅糖、一磅面粉、一磅鸡蛋和一磅黄油。\ r \后来经过各种变化，就成了我们今天吃的英镑蛋糕。\ r \其内部结构坚实细腻，具有浓郁的奶香味和湿润的口感。\ r \由于它使用了大量的糖和黄油，所以它的保质期很长，经过一段时间的老化后，它会产生独特的香味。\ r \ n \ r \ n戚风蛋糕Chiffoncake \ r \ n戚风蛋糕因其口感绵软细腻，香气馥郁，受到了人们的关注。\ r \我们吃的大多数蛋糕胚胎是戚风胚胎。\ r \这种绵软细腻口感的秘诀是它的分蛋，也就是蛋清和蛋黄是分开的。

巴斯克蛋糕更简单。巴斯克蛋糕与戚风和普通芝士 -2/相比，用芝士更简单，鸡蛋和奶油。没有技术难度，不需要建模，零烘焙基础也很好做。

先说芝士 蛋糕，这是一个统称，题主提到的另外两个属于芝士 蛋糕。芝士 蛋糕分为重芝士和轻芝士，其中轻芝士一般相当于轻芝士，中，重芝士还有冷冻烘焙的，但是制作的配方和步骤几乎一样，口感扎实，很重芝士的味道。冻重芝士有点像慕思，但味道更重，通常伴有可可或抹茶、水果味，烤重芝士更多原创。芝士的主料是奶油芝士和酸奶油，基本不需要面粉，不需要送鸡蛋。所以味道很扎实，光芝士需要烤箱。奶油芝士是在戚风 蛋糕的基础上添加的，但还是依靠蛋清来保持蓬松，所以口感更加浓厚细腻，有芝士的风味，半熟芝士，下面是熟的轻芝士蛋糕，上面是未熟的芝士，吃起来有点重芝士，中和了轻芝士和重芝。