蒸蛋糕发不起来,为什么蒸蛋糕发不起来的原因

蛋糕中的蛋清从发不开始打，原因如下:1,这个蛋糕不会崩,做了该怎么办蛋糕发不,蛋糕发不有两个原因,自制蒸蛋糕发不是因为面粉不对，制作蛋糕需要低筋面粉,自制蒸蛋糕发不涨是因为面粉不对，要用低筋面粉做蛋糕,Do蛋糕发不起来吧，是你体内的发酵粉,Do蛋糕发不起来，可以放发酵粉吗。

电饭煲蛋糕为什么不是蓬松电饭煲-1发不原因有四:1。我们必须使用低筋面粉。如果不是，就要把普通面粉和玉米淀粉按照3: 1的比例混合。2不要使用太多的液体材料。我用24克牛奶，24克油和50克低面粉做3个鸡蛋。你可以试试这个量。尽量称好，不要随意使用，尤其是水或牛奶的量不能太多，否则发不 rise。如果你确定已经打好了，我就什么都不说了。最重要的是，蛋清和蛋黄混合的时候，找个平铲，从底部翻上来。不要像打鸡蛋一样乱动。混合搅拌1分钟，不要太久。

很高兴回答这个问题。关于蒸蛋糕为什么蒸的时候很好看，拿出来就塌了？这段时间大家在家都很无聊，都在家里做各种好吃的。这个蛋糕也是每个人心里的想法。现在，外面已经没有蛋糕 store开了，我们在家里一定会自己做，丰衣足食。此蒸-1。

一、蛋白的发送:虽然我们不需要像烘焙蛋糕那样把蛋白送去烘干发泡，但是打蛋白的时候可以仔细观察蛋白。送来的蛋白质非常细腻。最简单的方法就是在背扣后不让蛋白掉下来，在筷子不掉下来的情况下把筷子插进蛋白里。这种蛋白质是可以的。这个蛋糕做了一半。二、蒸的过程:我们蒸的时候一定要在蛋糕碗上再倒一碗，这样蛋糕里面的温度更稳定，不容易裂。我们蒸的时候，也是大火10分钟之后。这个蛋糕不会崩。如果你的蛋糕很漂亮，一拿出来就崩，那么你炖的时间没有超过15分钟，炖出来的蛋糕就不会崩！

跟我学做特发蛋糕。蛋糕没上来，首先要看蛋糕的品种和它的配方配比是否正确，其次是蛋白是否发，最重要的是烤箱温度一定要控制好。自制蛋糕注意以下几点:1蛋清要全送。首先，蛋黄和蛋白要完全分离。如果蛋清里有一点蛋黄，会影响发送效果。其次，送蛋白的容器和工具一定要保证没有水和油，水或油也会影响蛋白的发送效果。可以在开始送走之前加一点白醋和一点玉米淀粉，这样送走会比较容易。