六寸芝士蛋糕的做法君之,用热水打匀蛋黄倒进厨房模具晾干备用

将奶油芝士切成小块，用热水打匀,把蛋清和蛋黄分开，把蛋黄一个一个倒进去,厨房模具洗净晾干，倒入蛋糕糊,称取黄油、芝士奶酪和糖备用,蛋清加糖打成湿酥皮，也就是拿起打蛋器，打蛋器上的酥皮有挂钩,将三分之一的蛋白混合到面糊中，然后将所有面糊倒入剩余的蛋白中，搅拌均匀。

1。称取低筋面粉和玉米淀粉，搅拌均匀。称取黄油、芝士奶酪和糖备用。\n\n2。将奶油奶酪在室温下融化，放入装有牛奶的盆中打成细腻的糊状，然后加入黄油融化，打匀。\n\n3。把蛋清和蛋黄分开，把蛋黄一个一个倒进去。\n\n4。筛入面粉，用手动打蛋器打成蛋黄糊。\n\n5。蛋清加糖打成湿酥皮，也就是拿起打蛋器，打蛋器上的酥皮有挂钩。\n\n6。厨房模具洗净晾干，倒入蛋糕糊。\n\n7。在155℃的烤箱中烘烤40分钟，取出冷却一会儿，然后脱模。

材料:奶油芝士150g、鸡蛋3个、牛奶120ml、低筋面粉60g、玉米淀粉30g、糖120g。\r\n工具:我没有椭圆形的模具，只有8英寸的蛋糕mold \ r \ n \ r \ n \ r \ n \ r \ N2，将奶油芝士切成小块，用热水打匀。融化它，加入蛋黄，搅拌均匀。加入100克糖，搅拌均匀，加牛奶。一起搅拌均匀，\r\n\r\n3 .将低粉和玉米粉筛入芝士蛋糊中，切拌，不要用力。很多蛋糕制作时不要用力搅拌面糊，\r\n\r\n4。向蛋白质中加入糖，直到它变湿并起泡，这里对蛋白质的要求不高，所以一次性加了糖。\r\n\r\n5，将三分之一的蛋白混合到面糊中，然后将所有面糊倒入剩余的蛋白中，搅拌均匀。\r\n\r\n6，倒入模具中。我用一个可移动的底模，用锡纸包裹底部，烤盘里放上水，把模具放在烤盘里。150度烤60分钟。