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1、关于做 蛋糕卷```蛋糕卷制作材料:配料:鸡蛋500克、糖250克、面粉250克、香草粉300克、苹果糖浆300克。果酱蛋糕卷制作方法:1。鸡蛋洗净去皮,蛋液放入锅中,加入白糖和香草粉,用打蛋器打成蓬松状。2.将面粉倒入打好的鸡蛋中,搅拌均匀,铺在铺有白纸的铁烤盘上,放入2000烤箱烘烤。3.烤好后扣在铺有白纸的木箱上,剥去粘在蛋糕上的白纸,用刀将300g苹果酱全部抹匀。
2、一道金莎巧克力 蛋糕卷的做法?巧克力和玫瑰一直是浪漫的代言,我喜欢它们组合的味道。它们又香又好吃,咬一口香味就在舌尖。昌帝烤的MANCRTF32K烤箱,烤的时候火力均匀,所以蛋糕的成品非常精致,时间设定165度25分。烤出来的蛋糕体无论怎么滚都不会裂。1.准备蛋糕卷材料2。将蛋白和蛋黄分开,在蛋黄中加入牛奶和玉米油。用手动搅拌器搅拌均匀。将可可粉和低筋面粉混合均匀,然后筛入蛋黄溶液5中。用刮刀搅拌均匀,将6.70克细砂糖分三次加入蛋清中,7。加入蛋清中,直到出现一个大钩。这时,你可以启动常棣烤箱的上下管预热到165度8。第一次。搅拌均匀。9.把蛋白倒回去,搅拌均匀。10.倒入干净的金盘中,用抹刀向四角一推,抖出大气泡。11.将蛋糕卷放入常棣烤箱中下层165度烤25分钟。12.烤好后拿出来晾凉,不用背。13.用烤架倒出来。斜切掉最右边1CM宽的边。14.在淡奶油中加入细砂糖打至50%,然后加入玫瑰酱打至90%。15.铺在蛋糕 body上,左边三分之一堆成一座小山。16.取擀面杖,从最左边卷起来,拧紧,放入冰箱冷藏2小时以上。17.拿出来/12344。
3、 蛋糕卷的制作方法和步骤蛋糕卷的制作方法和步骤如下:主料:淡奶油80g,低筋面粉60g,鸡蛋3个。辅料:糖50克,白醋几滴。步骤:1。将淡奶油牛奶倒入盘中,加入10克糖,搅拌至糖溶解。2用低粉刮刀过筛,混合均匀。三分钟分三次加入三个蛋黄拌匀。4在三个鸡蛋的蛋清中加入40克糖和几滴白醋。5打至湿起泡,即把打蛋器的蛋清用小竖钩提起。6将蛋白酥皮和蛋黄糊混合,烤箱预热135度。
文章TAG:蛋糕 两边 鼓起 蛋糕卷两边往中间卷