做蛋糕没有纯牛奶

如果你在家里煮蛋糕的话，可以把牛奶换成水和黄油，这样也可以做蛋糕不用牛奶，口感不错，但是没有牛奶那么浓郁,Do蛋糕如果没有纯的牛奶奶粉，可以买奶粉冲一下,电饭煲蛋糕没有牛奶也能做成功，但是蛋糕会失去牛奶的香气和甜味,没有，因为蛋糕你必须用牛奶来做蛋糕只有香味。

Do 蛋糕可以不用牛奶，但是如果不用牛奶，可能会影响一些感受，口感也不会那么好。如果你在家里煮蛋糕的话，可以把牛奶换成水和黄油，这样也可以做蛋糕不用牛奶，口感不错，但是没有牛奶那么浓郁。蛋糕秘方中除了生鸡蛋没有添加其他液体原料。蛋糕秘方中除了生鸡蛋，还添加了其他液体原料。有些蛋糕不添加生鸡蛋以外的液体原料，比如我之前分享的海绵纸杯秘方蛋糕等。很多朋友来跟我说为什么不加牛奶或者水。事实上，这个秘密的方便是没有牛奶和水的。自海绵蛋糕。

Zuo 蛋糕水可以代替pure 牛奶，只是膨胀程度稍差，基本可以忽略不计。把公式中的牛奶换成水就行了。你可以用水代替。烘焙配方中可以用水和黄油代替蛋糕，但是用水代替影响有一定的影响，成品也没有那么软糯可口。烘焙蛋糕，人们一定会提前选好烘焙配方。但并不是配方中需要的所有食材都是厨房里现成的。无论是烘焙还是烹饪，原料的变化都会对结果产生一定的影响。

延伸信息:1 蛋糕主要包括面粉甜味剂、粘合剂、起酥油，一般是黄油或人造黄油，脂肪含量低的蛋糕会被浓缩果汁代替。在制作蛋糕时，其配方的特点是其主要原料为鸡蛋，不含任何固体油脂。利用蛋液中坚韧的变性蛋白，在面糊的搅拌和烘焙过程中膨化。根据使用的鸡蛋材料，可以分为只使用蛋白质的蛋白，如angel 蛋糕和使用全蛋的海绵，如海绵蛋糕。参考:搜狗百科-蛋糕。但是味道会更差。

可以用炼乳代替。做法:分离蛋黄蛋白，放入打蛋器。在蛋黄中加入一个全蛋、油和炼乳，搅拌均匀。筛入低筋面粉，搅拌蛋黄糊。用打蛋器送到九号分发。挑一部分蛋清糊，搅拌均匀，分三次。蛋糕将膏体倒入模具中，轻轻摇晃。预热好的烤箱在150度的温度下出烤箱35分钟后，稍微摇晃一下，立刻向后冷却。最后可以从底部取出。可以用炼乳代替。做法:分离蛋黄蛋白，放入打蛋器。在蛋黄中加入一个全蛋、油和炼乳，搅拌均匀。