巧克力淋裸蛋糕

做法如下:准备巧克力撒面蛋糕所需材料:鸡蛋6个、大豆油60g、牛奶70g、精制糖70g蛋糕60g低筋面粉、110g淡奶油、500g精制糖、50g芒果、300g/12。1.提前准备好材料；2.将牛奶倒入大豆油中，混合搅拌均匀；3.加入蛋黄，搅拌均匀；4.加入过筛后的低筋面粉，搅拌至无颗粒；5.蛋清中加入1/3细糖，用电动打蛋器打至鱼眼起泡，加入剩余的糖继续打至湿润起泡；7.将刚刚搅拌好的面糊倒回剩下的蛋清奶油中；8.提前预热烤箱。上下加热150度，烤50分钟。9烤箱提前预热，上下加热150度，烤50分钟。10: 00后，摇回几下，晾凉后脱模备用。脱模后切成3块备用。接下来将芒果洗净切丁用12淡奶油填充，加入细砂糖，用电动打蛋器打至有纹路，再打几下得到13块-2。挖一勺奶油抹平，再铺一层芒果粒14。用同样的方法盖上第二片蛋糕加入奶油和芒果粒抹平，最后盖上第三片蛋糕 15。最后，在顶部和周围添加奶油，并涂上16层。36660 . 61

首先要把蛋糕的底部擦干净，然后放在一边准备融化巧克力。最后将巧克力倒在蛋糕的表面，用抹刀快速抹平。把抹好的蛋糕放冰箱3分钟，就OK了。会更容易融化巧克力。买巧克力然后用刀切的越小越好。放在没有水的盆里，远离水和热。记得远离水和热。用巧克力用高纯度，温水加热，温度不要超过60度。凝固后肯定会变硬。如果你要那种口香糖，不要加巧克力粉加吉利粉，包好，放凉。是巧克力果冻。

A:左毅巧克力-2/所需食材:蛋清、3个蛋黄、3个牛奶、60克玉米油、30克低筋面粉、55克可可粉、10克糖、45克黑巧克力83克牛奶、60克吉利丁片、11克雀巢淡奶油。2巧克力-2/方法:1将牛奶和玉米油混合至乳白色。2加入3个蛋黄，搅拌均匀。筛入低面粉和可可粉。4拌匀成可可蛋黄糊。5在3个蛋清中加入45g糖，用电动打蛋器打至小而尖。

7将调好的可可蛋黄糊倒入剩下的蛋白泡中，上下搅拌均匀。8混装蛋糕贴。倒入28x28烤盘，抹平。轻轻摇晃几下产生气泡，烤箱预热180度。10将蛋糕糊送入烤箱中层，180度烤20分钟。11取出烤好的蛋糕倒过来晾凉。12.很酷但是很容易脱模蛋糕，用6寸木丝圈或者可拆底蛋糕一模两块蛋糕。13吉利丁片提前泡冷水。14将83g 巧克力与60g牛奶混合，用热水搅拌，直到牛奶巧克力完全融化并取出。

淋酱巧克力-2/蛋黄糊蛋黄、糖4颗、盐70g、色拉油半勺、淡奶油牛奶50g、可可粉80g、低筋面粉14g、小苏打粉120g、蛋白糊1勺、糖4颗、84g 巧克力淋酱黑。-1/100g淡奶油200g酱料巧克力-2/烤箱预热175度，将色拉油微热，然后拌入可可粉，搅拌均匀，放凉。蛋黄糖盐，打匀。在2的蛋黄中加入一勺冷却的色拉油，每一勺都搅拌均匀。

放牛奶的话可以多放一点。加入过筛的面粉和小苏打，搅拌均匀，蛋黄糊就做好了。将四个蛋白放入一个干净的碗中，同时用打蛋器高速搅拌，分三次加入糖。当很难起泡时，说明打蛋器有尖角。这样蛋白糊就做好了。将蛋清糊分三次倒入蛋黄糊中，用胶刀搅拌均匀。一定要从底部向上翻，以免消泡。做的时候比较匆忙，掉了一些。尽量把颜色混合均匀。将8 蛋糕糊倒入模具，放入烤箱。

巧克力抹茶喷面蛋糕练习步骤1。蛋黄和蛋清分开，四个蛋黄加菜籽油，搅拌均匀，一定要没有油星，2.倒入糖b，如果不喜欢太甜，这里可以省略糖。3.倒入牛奶，搅拌均匀，4.筛入低粉，搅拌均匀。5.搅拌直到没有颗粒，6.筛入抹茶粉，搅拌均匀。立即停止，7.用打蛋器把蛋白打成大鱼眼形状。蛋清中加入半颗糖A，继续发，保证打发蛋清的过程，保持无油无水的状态。8.滴一点柠檬汁继续发，9.逐渐打发蛋白蓬松。10.此时倒入剩余量的糖A，继续发，11.连续打约5分钟后，抬起打蛋器头，拉起尖端，表示已发。12.取三分之一蛋清糊，搅拌均匀，注意这里一定要用搅拌法。以便不引起消泡，13.将搅拌均匀的抹茶蛋糊倒入蛋白糊中搅拌。14.彻底搅拌均匀，15.将搅拌均匀的蛋糊倒入模具中。16.烤箱预热150度，中层上下150度烤50分钟。